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Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021
Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

Coteaux du Languedoc|Vino bianco|Biografia
piccante
soave
formaggio a pasta dura
Pollastra “à la demi-deuil” al tartufo
Questo vino bianco da pasto esprime appieno il terroir di Fabrègues in un assemblaggio tipicamente meridionale (Grenache bianco, Roussane, Vermentino, Viognier). L’attacco è rotondo, ricco e dall’aroma intenso, con un finale speziato. Una cuvée che si abbina bene a pollame in salsa cremosa e funghi.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos des Nines

Cuvée

Obladie

Annata

2021

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

40% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Vermentino, 10% Viognier

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con conchiglie su rocce del Kimmeridgiano

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

4 vitigni nella stessa vasca

Allevamento

8 mesi (parziali) sulle fecce fini in barrique

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Naso

Potente e aromatico, con sentori di frutta gialla, limone candito e fava tonka

Palato

Al palato è rotondo e ricco, con note mielate, un leggero sentore di legno e un retrogusto salino

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni bianche in salsa cremosa, capesante, foie gras, formaggi a pasta dura, dessert a base di frutta gialla...

Maggiori informazioni su Clos des Nines

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Nines si trova a Fabrègues, nel dipartimento dell’Hérault. Isabelle Mangeart gestisce questa tenuta di nove ettari dedicata alla viticoltura e all’olivicoltura. Dopo un 2015 fresco e un 2016 più caldo, il 2017 trova nella cuvée “L’Orée” un superbo equilibrio tra il corpo in bocca conferito dall’elevata maturità delle uve e una piacevole freschezza.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2002, Isabelle Mangeart, responsabile delle vendite in una multinazionale del settore agroalimentare, decide di cambiare lavoro e crea da zero il Clos des Nines, il cui nome è un omaggio alle sue tre figlie (nines, in occitano). Il vigneto, che si estende su 10 ettari in un unico appezzamento, è immerso nel cuore della gariga e degli uliveti, tra Sète e Montpellier.

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