Domaine du Vent - Fitou Autan En Emporte 2023

Decanter

Informazioni sul vino:

Ribes nero, liquirizia e chiodi di garofano; ricco e concentrato, con note di prugne cotte, composta di more e frutti di bosco.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Nathalie e Benjamin Boyer, dopo aver lavorato in diverse tenute vinicole, in Borgogna, a Bergerac, in Corsica, a Bagnol-sur-Cèze e a Châteauneuf-du-Pape, nel 2022 si sono stabiliti in questa tenuta di 15 ettari, situata nelle denominazioni Fitou, Muscat-de-Rivesaltes e nell’IGP Aude.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino:

Vino rosso magnificamente strutturato, dal colore rubino molto intenso, il Fitou Autaun En Emporte 2023 proviene da un terroir argilloso-sabbioso. Assemblaggio di Syrah, Grenache Noir e Carignan (45/30/25) affinato per 18 mesi in vasche, offre al tempo stesso una purezza di espressione e una consistenza vellutata. Piuttosto discreto al naso, è ampio al palato, con note complesse e molto fruttate, in particolare di ciliegia in tutte le sue forme (fresca, candita, in confettura, Amarena), di gariga, di mora, di mirtillo, ma anche note floreali di peonia e rosa antica. La freschezza è ulteriormente esaltata da una sottile nota amara e da tannini fini, leggermente ruvidi, con un finale che si restringe su una punta di menta. Vino rosso da decantare, continuerà a evolversi bene, diventando ancora più floreale e raffinato. Da bere tra il 2025 e il 2032.