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Domaine du Mas des Armes - Cavalino 2011

Domaine du Mas des Armes - Cavalino 2011

IGP Hérault|Vino rosato
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
Nato inizialmente per valorizzare giovani vitigni Grenache piuttosto produttivi, il Cavalino Rosé è diventato rapidamente un pilastro della gamma della tenuta. Al naso spiccano gli intensi aromi di fragoline di bosco, ribes rosso, anice e bergamotto; al palato si sviluppa in modo piacevole, fresco e acidulo. Un rosato che sa farsi amare!

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Sito valutato
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Settore

Domaine du Mas des Armes

Cuvée

Cavalino

Annata

2011

Denominazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Grenache, 20% Cabernet, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroir

formazioni argillo-calcaree e terrazzamenti alluvionali della Valle dell'Hérault

Viticoltura

coltivazione ragionata, che privilegia i lavori in verde per garantire un’esposizione ottimale delle uve e limita l’uso di fertilizzanti e diserbanti

Vinificazione

spremitura diretta, fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

in parte in botte

Gradazione alcolica

13%

Occhio

bellissimo abito color malva e cristallino

Naso

caratterizzato da intensi aromi di fragola di bosco, ribes rosso, anice e bergamotto

Palato

fresca e acidula

Servire

a 10-12°C

Apri

1/4 d'ora prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2014

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons et des viandes grill&eacute;s, du ch&egrave;vre frais (ou brousses), toutes salades compos&eacute;es...<br/>

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