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Domaine du Mas des Armes - Cavalino 2011

Domaine du Mas des Armes - Cavalino 2011

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3/5 (1 clienti)

Creato inizialmente per esaltare al meglio le giovani uve Grenache, piuttosto produttive, il Cavalino Rosé è diventato rapidamente un pilastro della gamma aziendale. Il naso è dominato da intensi aromi di fragoline di bosco, ribes rosso, anice e bergamotto, con un bel finale fresco e acidulo. Un rosato di sicuro successo!

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine du Mas des Armes

Cuvée

Cavalino

Annata

2011

Designazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Grenache, 20% Cabernet, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

I terroir

blanquettes argillo-calcaree e terrazze alluvionali nella Valle dell'Hérault

Viticoltura

coltivazione integrata, privilegiando la vendemmia verde per un'esposizione ottimale delle uve e limitando l'uso di fertilizzanti e diserbanti

Vinificazione

pressatura diretta, fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

in parte in barili

Contenuto alcolico

13%

Occhio

bellissimo colore malva cristallino

Naso

dominati da intensi aromi di fragola selvatica, ribes rosso, anice e bergamotto

Bocca

fresco e saporito

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/4 d'ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2014

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons et des viandes grill&eacute;s, du ch&egrave;vre frais (ou brousses), toutes salades compos&eacute;es...<br/>

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