Château Mas Neuf - Avec des Si... 2005
Note: Bettane & Desseauve 15/20
"Questo vino, composto al 100% da Syrah, è classificato come vino da tavola poiché una tale percentuale non è consentita nella denominazione Costières. Solido e deciso, con una buona struttura tannica e un fruttato intenso, il vino esprime un carattere setoso e persistente." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
con note di cioccolato fondente e pane brioche tostato, per poi sprigionare, una volta ossigenato, gli aromi tipici dei frutti di bosco (mora, mirtillo)
Palato
L'attacco è fresco e ampio, con tannini presenti ma ben integrati; al palato persiste con note di frutta, alloro e noce moscata
Servire
servire a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2008
Apogeo
2010
Da bere prima
2015
Produzione
3000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
«Luc Baudet ha avuto l’audacia di stabilirsi in questa regione ancora fortemente influenzata dalla tradizione cooperativa. Legato alle Costières de Nîmes, si è insediato al Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, incentrato sulla freschezza e la purezza del frutto; Compostelle, frutto di una selezione tra i vecchi vigneti e delle uve provenienti dai migliori appezzamenti. E infine Armonio, nato da un incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).»