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Château Beaufort
Lo Château de Beaufort è un'azienda vinicola situata nel Minervois, di proprietà di Jérôme Portal. Si estende su 170 ettari, di cui 70 dedicati alla coltivazione della vite. Il terroir offre uno splendido mosaico di paesaggi in cui il pino d'Aleppo la fa da padrone.
Fin dall'inizio degli anni '80 è stata prestata particolare attenzione alle piantagioni di vite nella regione. Château Beaufort coltiva con passione il proprio vigneto. Certificato HVE livello 3, la tenuta è in fase di conversione al biologico e Annata segnerà la tanto attesa certificazione in agricoltura biologica.
Château Beaufort produce vini rossi da invecchiamento, concentrati, con grande corpo ma dai tannini fini ed eleganti. Le cuvée portano i nomi degli antichi proprietari di questo castello viticolo.
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