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Château Molières
Insediatosi nel 1997, Jérôme Portal gestisce lo Château Molières con mano esperta e amministra diverse tenute nel Minervois, quali lo Château Beaufort, lo Château d'Artix, lo Château Portal e Sainte-Madeleine. La tenuta domina le piccole colline del Minervois, con una vista mozzafiato sulla Montagna Nera, sulla gariga e sul Mar Mediterraneo.
Château Molières si estendesu circa 30 ettari di vigneti, coltivati principalmente a Syrah e Grenache.
I vini dello Château Molières presentano belle note affumicate, di frutta rossa, di oliva nera e un tocco vegetale.
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