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Domaine Sainte-Léocadie
Situata ad Aigne, a sud-est della denominazione Minervois nella regione della Linguadoca, Sainte-Léocadie è un'azienda vinicola a conduzione familiare di 30 ettari. Nel 2002, Anne e Thierry Bonnel hanno rilevato il vigneto apportando alcune modifiche, in particolare con l'acquisto di una nuova cantina per la vinificazione.
L'azienda Sainte-Léocadie produce esclusivamente vini rossi e rosati della denominazione Minervois. Il terroir della tenuta comprende i mourrels, un'alternanza di banchi di arenaria, calcare e marne. Le viti devono attingere alle loro radici, su terreni a volte ripidi, e beneficiano di un clima secco e arido, con influenze mediterranee.
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