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Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016

Minervois|Vino rosso

3.5/5 (12 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«L’eleganza è la parola chiave di questa annata che ha conquistato all’unanimità la giuria. Delicato e preciso, al palato sprigiona note golose di mirtilli e piccoli frutti rossi, con un tocco vegetale perfettamente rinfrescante. Sulla stessa linea, giocando su tannini croccanti e una bella acidità, il palato trasuda frutta e morbidezza, per poi lasciarsi trasportare nel finale da una punta di amaro stimolante. Preciso, netto, di una golosità irresistibile, è un Minervois esemplare ed energico.»(Guida Hachette dei Vini 2020) Un ottimo rappresentante della denominazione!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Sainte-Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Annata

2016

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

60 % Syrah (40 ans), 20% Grenache (30 ans), 20% Mourvèdre (20 ans)

Terroir

Pendii argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione carbonica a freddo

Gradazione alcolica

13.5%

Naso

Delicato, leggero, con aromi di frutta matura e pietra focaia

Palato

Ampio e di bella concentrazione, con tannini fini. Un ottimo esempio della denominazione, ricco di note speziate.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare idealmente con una fetta di manzo alla salsa di spugnole, agnello confit al forno, un piccione o ancora piatti dal carattere deciso, come le carni di selvaggina, ad esempio una coscia di capriolo...

Maggiori informazioni su Domaine Sainte-Léocadie

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2 * “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

L'eleganza, la parola chiave di questa annata Preferito e all'unanimità dalla giuria. Delicato e preciso, al palato sprigiona le sue note golose di mirtilli e piccoli frutti rossi con un tocco vegetale perfettamente rinfrescante. Sulla stessa linea, giocando su piccoli tannini croccanti e una bella acidità, il palato trasuda frutta e morbidezza, per poi lasciarsi trasportare nel finale da una punta di amaro stimolante. Preciso, netto, di una golosità irresistibile, è un Minervois esemplare ed energico.

Informazioni sulla tenuta:

Situata nella parte sud-orientale della denominazione Minervois, su un terroir di mourrels particolarmente caldo e arido, questa tenuta di 30 ettari prende il nome da una martire venerata dai bisnonni, fondatori del vigneto. Entrato a far parte dell’azienda nel 1996, Thierry Bonnel ha costruito una nuova cantina nel 2002.

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 12 recensioni