Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021
90/100
RVF
“Un perfetto ambasciatore della sua denominazione, un vero Preferito ! »
Le Sourire d'Odile rivela una raffinata tavolozza aromatica di frutti neri e spezie, con un discreto sentore di legno. I tannini ben lavorati incorniciano un palato corposo con una dimensione di grafite e minerali.
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Occhio
Un bel colore rosso intenso
Naso
Una tavolozza di frutti neri e spezie, con una nota di fumo e un tocco di legno.
Bocca
Buon volume, con buona lunghezza e assenza di tannini duri, grafite e minerali sul finale.
Servire
Decantare tra 16 e 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, tournedos Rossini, pernice arrosto, camembert al Calvados...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
Ogni cuvée della tenuta evoca un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy è al timone e lavora secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica e del calendario lunare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta classificata (guida 2025) Sélection Alexis Goujard
Informazioni sul vino :
Sourire d'Odile è più tostato e carnoso. La freschezza di fondo del 2021 gli si addice.
Informazioni sul dominio :
Nel 1998, Roger Mézy ha reimpiantato 3,5 ettari di vigneto nello splendido terroir del comune di Triadou, per il figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica con la passione per la vite e il vino. Frédéric prese in mano le redini dell'azienda e presto fu raggiunto dalla moglie Pauline. Dopo varie acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta si estende oggi su 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup e lavorati con metodi biodinamici dal 2007. Le variazioni geologiche - ghiaioni calcarei, marne e ciottoli levigati - ci permettono di giocare con gli assemblaggi. I legni pronunciati e le estrazioni pesanti dei primi tempi appartengono al passato e i vini sono ora molto più maturi, digeribili e di consistenza più fine.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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