Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021
90/100
RVF
«Un perfetto ambasciatore della sua denominazione, Preferito vero Preferito »
Le Sourire d'Odile rivela una bella gamma aromatica di frutti neri e spezie, con un tocco legnoso molto discreto. I tannini ben integrati accompagnano un palato di buon volume, con note grafite e minerali.
Acquista i vini Clos des Augustins al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito di un bel rosso intenso
Naso
Una gamma di frutti neri e spezie, con una nota affumicata e un tocco legnoso
Palato
Ottimo corpo, con una bella persistenza e nessuna astringenza tannica; nel finale si percepiscono note grafite e minerali
Servire
In caraffa, a una temperatura compresa tra i 16 e i 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina, un tournedos Rossini, un pernice arrosto, un camembert al Calvados...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Ciascuna delle annate della tenuta prende il nome da un membro della famiglia: «Sourire d'Odile», «Secret de Monique», le due «Roger»… Frédéric Mézy è alla guida dell'azienda e lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e il calendario lunare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta recensita (guida 2025) Selezione Alexis Goujard
A proposito del vino:
Il «Sourire d'Odile» è più corposo, più intenso. La freschezza di fondo del 2021 gli dona molto.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1998, Roger Mézy ripiantò 3,5 ettari di vigneti sullo splendido terroir del comune di Triadou, per suo figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica e appassionato di vigna e vino. Quest’ultimo avrebbe poi rilevato l’azienda, affiancato ben presto dalla moglie Pauline. Dopo diverse acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta conta oggi 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup e coltivati con pratiche biodinamiche dal 2007. Le variazioni geologiche, i detriti calcarei, le marne e i ciottoli levigati, consentono di giocare sugli assemblaggi. I sentori legnosi marcati e le estrazioni spinte degli inizi appartengono ormai al passato; oggi l'affinamento è molto più equilibrato, i vini sono digeribili e le materie prime più raffinate.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
