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Château de Valflaunès
Dopo aver esplorato per 10 anni il mondo del vino, tra cui la Valle del Rodano, la Borgogna e la Nuova Zelanda, nel 1998 Fabien Reboul si è stabilito nel centro del villaggio di Valflaunès (25 km a nord di Montpellier). Ha costruito una cantina e una sala di degustazione di fronte al Mont Hortus e al Pic Saint Loup.
Il vigneto dello Château de Valflaunès si trova su un ghiaione millenario ai piedi dello Château de Montferrand. I 13 ettari di vigneto sono coltivati principalmente a Grenache (5,4 ha) e Carignan (2,5 ha) di quarant'anni, oltre a Syrah e altri vitigni meridionali.
Lo Château de Valflaunès produce 8 cuvée di Vin de France, AOC Languedoc e AOC Pic Saint Loup, con una produzione media di circa 45.000 bottiglie.
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