La Pèira - Terrasses du Larzac La Pèira 2020
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97/100
Jeb Dunnuck
-
95-97/100
Robert Parker
"Si colloca tra i migliori vini della Linguadoca di tutti i tempi. Dice Jeb Dunnuck
"Il Terrasses Du Larzac La Peira 2020 è assolutamente brillante e uno dei migliori vini di questa relazione. Prodotto con il 60% di Syrah, il 30% di Grenache e il resto di Mourvèdre, e invecchiato per due anni nel 10% di rovere nuovo, ha un incredibile bouquet di frutti blu maturi, lavanda, carne affumicata e pepe che si apre meravigliosamente con il tempo nel bicchiere. Il palato, ricco e opulento, è rotondo e ampio, con tannini maturi e senza soluzione di continuità, un equilibrio perfetto e un finale paradisiaco. Si tratta di uno dei migliori vini della Linguadoca mai prodotti, in grado di evolvere per 15-20 anni se conservato correttamente. Si colloca tra i migliori Languedoc di tutti i tempi. (Jeb Dunnuck 2023).
Caratteristiche
Dominio
La Pèira
Cuvée
La Pèira
Annata
2020
Designazione
Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah et Grenache, âgés de 30 à 40 ans
I terroir
Calcare, argilla, ghiaia, limo
Viticoltura
Ragionato, rispettoso dell'ambiente
Raccolta
Raccolti a mano in cassette da 5 kg, rigorosamente selezionati
Vinificazione
varietà di uve vinificate separatamente, fermentazione tra i 26° e i 28°C in tini aperti, follatura del cappello, macerazione tra i 30 e i 35 giorni, fermentazione malolattica in botti nuove di rovere e di 1° vino
Allevamento
24 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola, quasi nero
Naso
Incredibile bouquet di frutta matura, crème de cassis, terra bruciata e pepe.
Bocca
Corposo, ricco e opulento, rotondo, con tannini setosi, perfetto equilibrio e un finale paradisiaco.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2035+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse o bianche, piccola selvaggina, formaggi...
La Pèira
Terrazze del Larzac
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 95-97/100 (Vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Degustato come assemblaggio di botti selezionate, il Terrasses du Larzac la Peira 2020 sembra essere il migliore dei tre Annate degustati. Ricco di frutta, ha bisogno di più tempo in botte per diventare accessibile. Corposo, vivace, effusivo, potente ma morbido, finisce lungo, con note persistenti di liquirizia.
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100
Informazioni sul vino :
Il Terrasses Du Larzac La Peira 2020 è assolutamente brillante e uno dei migliori vini di questa relazione. Prodotto con il 60% di Syrah, il 30% di Grenache e il resto di Mourvèdre e invecchiato per due anni nel 10% di rovere nuovo, ha un incredibile bouquet di frutta blu matura, lavanda, carne affumicata e pepe che si apre meravigliosamente con il tempo nel bicchiere. Il palato, ricco e opulento, è rotondo e ampio, con tannini maturi e senza soluzione di continuità, un equilibrio perfetto e un finale paradisiaco. Si tratta di uno dei migliori vini della Linguadoca mai prodotti, in grado di evolvere per 15-20 anni se conservato correttamente. Si colloca tra i migliori vini della Linguadoca di tutti i tempi.
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