Terrasses du Larzac

« Grand Style »

« Millésime classique pour le Languedoc qui a connu beaucoup d'incidents climatiques dans ces dernières années, le vin est détendu, frais, facile à boire sans manquer de personnalité, bien au contraire en exprimant toutes les senteurs de la garrigue méditerranéenne.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Un assemblage typiquement languedocien porté par les 5 cépages.

« Toute l'élégance des Grands Languedoc »

« Les Combariolles, issu du vignoble éponyme, est à son habitude plus réservé et vertical à ce stade. Un vin fumé, sauvage, très droit, à la trame épuré, sans concession. Il a une grande race et exprime avec brio la tension des cailloutis calcaires. » (Le Guide RVF 2023)

« Cuvée considérée comme l’entrée de gamme de ce domaine de référence du Languedoc, Les Obriers de La Peira 2020 offre des notes raffinées de baies, séchées, d'épices, de cuir et d'herbes savoureuses dans un ensemble mi-corsé, joli, juteux et indéniablement délicieux. À boire dans les 4 à 6 ans à venir.» (Jeb Dunnuck)

3/5 (1 avis)

«Sur ce millésime 2020, Les Clapas rouge conjugue sa délicatesse avec les épices et le soyeux.» (Le Guide RVF 2023) À l'image de ces petits tas de pierres, appelés "Clapas", ce vin dévoile généreusement son caractère minéral. Le travail du végétal sur la rafle, le fruit et l’équilibre en font un vrai vin de repas. Un grand Languedoc !

5/5 (1 avis)

« Toute la richesse des terrasses du Larzac »

«Sur les fruits noirs mûrs et le zan, Le Grand Pas est un vin ample, généreux, porté par de beaux tanins épais et enrobés. Il ne renie pas son caractère sudiste, mais séduit par sa très belle onctuosité et sa finale étirée et sapide.» (Le Guide RVF 2023) Le Grand Pas est la cuvée maîtresse du domaine, un concentré du savoir-faire de Julien Zernott.

«Les Frieys clôture l'opus 2020 avec éclat : un grand vin poudré, floral, sur la myrtille et la cannelle, aux tanins crayeux.» (Le Guide RVF 2023) Magnifique parcelle co-plantée de Grenache, Carignan et Mourvèdre, les Frieys est un seul et même individu, les raisins étant vendangés et co-fermentés tous ensemble. Son caractère unique, vibrant et son terroir exceptionnel font de lui sans doute la plus belle cuvée du domaine. Un vin superbe qui n'a pas fini de livrer tout son potentiel …!

Cuvée signature créée par Delphine Rousseau, le Pas de D. offre un profil très méditerranéen, charnu, tout en délicatesse. Il émane de cet assemblage Carignan, Grenache, Cinsault un fruit éclatant et gourmand qui reflète les saveurs de la garrigue. Quantités limitées !

4.5/5 (2 avis)

Cette cuvée assemblant Syrah, Mourvèdre, Grenache livre un nez aux arômes de framboise, de poivre et de garrigue. La bouche est ronde, juteuse et florale aux airs de garrigue méditerranéenne et se prolonge dans une belle tension en finale. À accompagner d'une bavette de bœuf...

«En 2019, la cuvée éponyme est massive, on lui trouve un grain de tanin fin, des fruits noirs et une finale encore stricte. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Mistral et nuits fraîches sont le secret de cette cuvée de Terrasses du Larzac. La dominante de cassis, de mûre et de réglisse marque bien l'identité de cette cuvée, à la structure bien charpentée. Un concentré de Languedoc en bouteille !

2/5 (2 avis)

Au nez, cette cuvée en rouge du Clos Maïa se dévoile sur une trame aromatique très élégante. La bouche, quant à elle, présente une texture charnue et veloutée, structurée par des tanins fins et salivants. Un rouge enthousiasmant !

4/5 (1 avis)

« Rare ! »

Cette cuvée a tout d'un grand vin : structure profonde, plein et gourmand tout en restant fin, il est racé et puissant en saveurs. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés. La précision demeure et la saveur persiste pour notre plus grand plaisir ! Grande bouteille, un vin de haut niveau. Fin, suave, élégant. Attention, disponible en quantité limitée !

« 2019 s’annonce grandiose »

« Les cailloutis calcaires sont perceptibles dans l’expression de bouche de ce grand vin racé, dense et enrobé. L’élevage s’intègre remarquablement à ce grand cru dont on n’est pas près de voir l’apogée.» (Le Guide des Vins Bettane + Desseauve 2022) Entre le fruit et le minéral, et d’une fraîcheur incroyablement septentrionale pour un tel millésime. Toute l'élégance des Grands Languedoc !

4/5 (3 avis)

« Cette cuvée nous épate de sa race intense et de son expression aromatique. Totalement civilisée dans son tannin. Grand style.» (Le Guide des Vins Bettane + Desseauve 2022) Plus profond que 2018, il affirme également son souci de fraîcheur et de finesse par une trame dynamique qui l’étire. Sur un assemblage typiquement languedocien porté par les 5 cépages.

3.9/5 (92 avis)

« Prêt à boire ! »

« Le Terrasses du Larzac Les Obriers 2014 offre beaucoup de notes de cerise et de baies noires, d'herbes séchées et une pointe florale dans un style mi-corsé, d'une texture légère, parfumée et élégante. C'est un très beau vin à apprécier .» (Wine Advocate - Robert Parker)

4/5 (3 avis)

« Belle couleur pourpre violacée. Nez savoureux et vigoureux. Bonne tenue avec une note de tête florale. Encore embryonnaire, mais ce millésime montre le potentiel pour rivaliser ou même dépasser le 2016 en termes de subtilité et de sophistication. Nous ressentons une réelle énergie, ainsi qu’un fruit mûr et délicieusement doux.[...]. Déjà admirablement persistant.» (Jancis Robinson)