Bianco nero della Loira, questo Cabernet Franc al 100% presenta riflessi salmone e aromi di fiori bianchi. Al palato è cremoso, con dolci note di pesca bianca. Proveniente da un terreno argilloso con silice, questo Chinon un po' speciale racchiude tutta la mineralità e l'espressività del terroir.
Acquista i tuoi vini Sourdais al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
vestito con riflessi bianco-salmone
Naso
aromi di fiori bianchi
Bocca
cremoso con note di pesca bianca. Bella mineralità.
Servire
a 8-10°C
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Si apprezza sia come aperitivo che in abbinamento a pesce, carni bianche o alcuni formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Insediato dal 1981 su una parte dell'azienda agricola di famiglia a Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais coltiva i suoi 27 ettari di vigneti secondo i metodi dell'agricoltura biologica, con terreni in pianura e altri in collina. Le cuvée réserve-stanislas e les-boulaies sono da ricercare in via prioritaria, poiché danno i vini con la migliore struttura tannica e il miglior potenziale di invecchiamento.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un tempo, al Moulin-à-Tan veniva macinata la corteccia di quercia utilizzata per la lavorazione delle pelli nelle numerose concerie della regione. Oggi, il vecchio mulino ha lasciato il posto a un'azienda vinicola di 27 ettari gestita in modo biologico da Pierre Sourdais, che sta gradualmente passando il testimone alla figlia Caroline e al genero Sylvain. Un valore sicuro della regione di Chinon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata Città
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. GREGOIRE M. Pubblicato su 10/09/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE E. Pubblicato su 16/02/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 09/02/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 28/12/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. J CHRISTOPHE D. Pubblicato su 27/06/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta