Domaine Pierre Sourdais

Il Domaine Pierre Sourdais, fondato all’inizio degli anni ’80 con una superficie di 8 ettari, è un’azienda a conduzione familiare gestita con talento e passione, che figura tra i grandi nomi della regione di Chinon.

Il Domaine Pierre Sourdais conta oggi 27 ettari di vigneti, coltivati esclusivamente a Cabernet Franc, con alcuni ceppi che superano i 60 anni di età, coltivati con metodo biologico e certificati dal 2012. I terreni ghiaiosi delle terrazze lungo le rive della Vienne offrono a questo vitigno un ambiente unico che dà vita a vini in cui predominano il frutto e la beva. A questi terreni ghiaiosi si aggiungono appezzamenti situati su pendii e altipiani argilloso-calcarei o argillosi con silice (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais e le Moulin à Tan), che conferiscono struttura e carattere ai vini di Pierre Sourdais.

Alla tenuta Pierre Sourdais, la lavorazione del terreno è sempre stata una priorità, e la scelta dell’agricoltura biologica ne è la naturale conseguenza. I vini di Chinon di Pierre Sourdais hanno costruito pazientemente la loro reputazione su una qualità delle uve eccezionale e su un rigore produttivo esemplare.