Domaine Pierre Sourdais

Il Domaine Pierre Sourdais, fondato all’inizio degli anni ’80 con una superficie di 8 ettari, è un’azienda a conduzione familiare gestita con talento e passione, che figura tra i grandi nomi della regione di Chinon.

Il Domaine Pierre Sourdais conta oggi 27 ettari di vigneti, esclusivamente di Cabernet Franc, alcuni dei quali con ceppi di oltre 60 anni, coltivati con agricoltura biologica e certificati dal 2012. I terreni ghiaiosi delle terrazze lungo le rive della Vienne offrono a questo vitigno un ambiente unico che dà vita a vini in cui predominano il frutto e la beva. Questi terreni ghiaiosi sono integrati da appezzamenti su pendii e altipiani argilloso-calcarei o argillosi con silice (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais e le Moulin à Tan), che conferiscono struttura e carattere ai vini di Pierre Sourdais.

Alla tenuta Pierre Sourdais, la lavorazione del terreno è sempre stata privilegiata e la scelta dell’agricoltura biologica ne è la naturale conseguenza. I vini di Chinon Pierre Sourdais hanno pazientemente costruito la loro reputazione su una qualità dell’uva straordinaria e su un rigore di produzione esemplare.