Domaine Pierre Sourdais

Il Domaine Pierre Sourdais, creato all'inizio degli anni '80 da 8 ettari, è una tenuta familiare gestita con talento e passione, e uno dei grandi nomi del Chinonnais.

Oggi il Domaine Pierre Sourdais possiede 27 ettari di vigne, tutte di Cabernet Franc, alcune delle quali hanno più di 60 anni, coltivate con metodo biologico e certificate dal 2012. Le cave di ghiaia sulle terrazze sulle rive della Vienne offrono un ambiente unico per questo vitigno, producendo vini prevalentemente fruttati e di facile beva. A queste cave di ghiaia si aggiungono le parcelle su pendii e plateaux argillo-calcarei o selciferi (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais e le Moulin à Tan), che conferiscono struttura e carattere ai vini di Pierre Sourdais.

Al Domaine Pierre Sournais abbiamo sempre dato priorità alla lavorazione del suolo e la scelta dell'agricoltura biologica ne è una naturale estensione. I vini Chinon Pierre Sourdais hanno pazientemente costruito la loro reputazione sulla notevole qualità delle uve e sul rigore esemplare nella produzione.