Domaine Pierre Sourdais

Le Domaine Pierre Sourdais, créé au début des années 1980 à partir de 8 hectares, est une propriété familiale conduite avec talent et passion, et qui figure parmi les grands noms du Chinonnais.

Le Domaine Pierre Sourdais compte aujourd’hui 27 hectares de vignes, exclusivement de Cabernet Franc dont certaines souches ont plus de 60 ans, cultivés en agriculture biologique et certifiés depuis 2012. Les gravières des terrasses des bords de Vienne offrent à ce cépage un environnement unique qui donne des vins où le fruit et le gouleyant dominent. Ces gravières sont complétées par des parcelles en coteaux et plateaux argilo-calcaires ou argile à silex (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais et le Moulin à Tan), qui confèrent structure et caractère aux vins Pierre Sourdais.

Au Domaine Pierre Sournais, le travail des sols a toujours été privilégié, et le choix de l’agriculture biologique en est le prolongement naturel. Les vins de Chinon Pierre Sourdais ont bâti patiemment leur réputation sur une qualité de raisin remarquable, et une rigueur de production exemplaire.