Terre de L'Élu - Roc'h Avel blanc 2025
«Una cuvée genuina e vivace, in omaggio alla Bretagna»
Questa cuvée, ottenuta da un assemblaggio di Chenin e Sauvignon blanc, affascina per il suo stile secco e intensamente aromatico. Al naso si apre con note di pompelmo, per poi evolversi verso aromi di frutta gialla e mandorla fresca. All’assaggio, l’equilibrio è notevole: volume e generosità, sostenuti da una bella vivacità. Il finale, fresco e salino, è accompagnato da delicati sentori di anice.
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Occhio
Bellissimo abito dorato e brillante
Naso
Fresco e minerale, con aromi di pompelmo, si sviluppa su note di frutta gialla e mandorla
Palato
Buon corpo unito a grande vivacità, con note fresche di salsedine e anice
Servire
A 12 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a molluschi e frutti di mare, calamari ripieni, purè di carciofi, formaggi freschi di capra...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
È impossibile rimanere indifferenti agli audaci vini di Terre de l'Élu (precedentemente Clos de l'Élu, prima dell'abbandono della denominazione AOP Anjou nel 2019). Sin dal loro insediamento nel 2008 a Saint-Aubin-de-Luigné, Charlotte e Thomas Carsin si sono rivelati tra i viticoltori più creativi di tutta la Valle della Loira. Oltre 25 ettari di vigneti, terreni scistosi con diverse caratteristiche, sette vitigni... da questa varietà di elementi, che spaventerebbe qualsiasi viticoltore alle prime armi, la coppia ha tratto forza per coltivare l’identità di cuvée uniche, frutto di questo terroir che si estende dal Massiccio Armoricano. Alcuni palati più tradizionali potrebbero talvolta sentirsi disorientati, ma che importa! Questi vini non vi lasceranno indifferenti.
Vinous
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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