Château de la Guimonière - Anjou 2012
15/20
Gault & Millau
Nuovo Annata, il 2011 è stato valutato: Gault Millau 15/20
Questo Anjou bianco si apre al naso con aromi di frutta gialla, in particolare albicocca e pesca, miele e fiori bianchi appena raccolti. Un vino ampio e soave all'attacco con note di acacia e mandorla, che brillerà su una padellata di capesante, ad esempio, e sulla maggior parte dei frutti di mare...
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Occhio
Colore oro con riflessi verdi
Naso
con aromi di frutta gialla, in particolare albicocca e pesca, miele e fiori bianchi appena raccolti
Bocca
ampio e morbido all'attacco con note di acacia e mandorla
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
en accompagnement d’une poêlée de Saint-Jacques, d’une viande blanche crémée ou bien entendu de crustacés grillés ou cuits...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Annata ) (Molto buono)
Tenuta valutata con 5 stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Castello costruito nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, proprio come lo Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet per elaborare i vini. Dopo molteplici utilizzi, il castello è ora un affascinante alloggio che permette di fare una piacevole pausa in questa regione e di degustare i bei Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero capolavoro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una sottile struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Valutazione dei clienti
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE E. Pubblicato su 04/08/2014
Verde e acido, 1 giorno 1 vino si scredita proponendo tali prodotti in vendita
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Nota e consiglio di M. ROBERT M. Pubblicato su 17/06/2018
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