Premio: Medaglia d'Argento al Concorso dei Grandi Vini di Francia a Mâcon
Un Anjou rosso che presenta al naso note di frutti neri maturi che evolvono verso sfumature più complesse di spezie. L'attacco è vellutato e setoso, con profumi di frutta matura (ribes nero e prugna) e tannini fusi... Una bottiglia seducente, una bella espressione della Loira!
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Occhio
Colore rosso violaceo intenso
Naso
note di frutti neri maturi che evolvono verso note più complesse di spezie
Bocca
Attacco vellutato e setoso. Un vino dal profumo di frutta matura (ribes nero e prugna) e dai tannini morbidi.
Servire
a 13-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo/vino
idéal avec de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers et des fromages doux...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 5 stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Castello costruito nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, proprio come lo Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet per elaborare i vini. Dopo molteplici utilizzi, il castello è ora un affascinante alloggio che permette di fare una piacevole pausa in questa regione e di degustare i bei Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero capolavoro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una sottile struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JM B. Pubblicato su 13/07/2015
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE E. Pubblicato su 04/08/2014
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