Premio: Medaglia d’Argento al Concours des Grands Vins de France a Mâcon
Un Anjou rosso che al naso presenta note di frutti neri maturi che evolvono verso sfumature più complesse di spezie. L’attacco è vellutato e setoso, con sentori di frutta matura (ribes nero e prugna secca) e tannini ben integrati... Una bottiglia seducente, una bella espressione della regione della Loira!
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Occhio
Colore intenso rosso violaceo
Naso
note di frutti neri maturi che evolvono in note speziate più complesse
Palato
Attacco vellutato e setoso. Un vino dal profumo di frutta matura (ribes nero e prugna secca) e dai tannini ben integrati
Servire
a 13-16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
idéal avec de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers et des fromages doux...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Castello costruito nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, proprio come lo Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiesto a Michel Doucet di occuparsi della vinificazione. Dopo aver avuto diversi utilizzi, il castello è ora un affascinante alloggio che permette di fare una piacevole sosta in questa regione e di degustare gli splendidi Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero capolavoro, con un gusto intenso e molto ricco, ma anche una sottile nota amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JM B. Pubblicato su 13/07/2015
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE E. Pubblicato su 04/08/2014
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