Un Anjou rosato che, con il suo colore luminoso e cristallino dai riflessi salmone, al naso offre note di piccoli frutti rossi (fragola, ribes rosso) e caramelle inglesi. Un vino rotondo e soave, con una vivacità che bilancia la sensazione di morbidezza, e un finale fresco di menta e pepe... Un piacere immediato!
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Occhio
Abito luminoso e cristallino, dal colore con riflessi color salmone
Naso
note di piccoli frutti rossi (fragola, ribes), caramelle inglesi, con un finale fresco di menta e pepe
Palato
rotondo e morbido, con una vivacità che bilancia la sensazione avvolgente e rinfresca il retrogusto
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Castello costruito nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, proprio come lo Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiesto a Michel Doucet di occuparsi della vinificazione. Dopo aver avuto diversi utilizzi, il castello è ora un affascinante alloggio che permette di fare una piacevole sosta in questa regione e di degustare gli splendidi Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero capolavoro, con un gusto intenso e molto ricco, ma anche una sottile nota amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CLAUDE B. Pubblicato su 04/07/2014
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