Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Questa annata nasce da un assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti di terreno scistoso, con il 90% di Cabernet Franc e il 10% di Cabernet Sauvignon ben dosato. Il vino è corposo, pieno e concentrato, sostenuto dalla freschezza del Annata. Un ottimo rosso della Loira da scoprire!
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Naso
Con sentori di frutta matura
Palato
Succoso, corposo e speziato, con una nota minerale
Servire
A 14-16°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un tagliere di salumi, un pollo ripieno ai funghi, un arrosto di maiale...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta classificata con 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l’80% a Chenin, si dedica alla produzione di tutti gli stili di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inossidabile, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini ricchi di sfumature e complessi. I vini liquorosi sono il punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dall’unione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 14,5/20 (Vino buono)