Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Questa cuvée nasce da un assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti di terreno scistoso, con il 90% di Cabernet Franc e il 10% di Cabernet Sauvignon ben integrato. Il vino è corposo, pieno e concentrato, sostenuto dalla freschezza Annata. Un ottimo rosso della Loira da scoprire!
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Naso
Con sentori di frutta matura
Palato
Succoso, corposo e speziato, con una nota minerale
Servire
A 14-16°C
Bere da
2018
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un tagliere di salumi, un pollo ripieno ai funghi, un arrosto di maiale...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 14,5/20 (Vino buono)
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% a Chenin, si dedica a tutti gli stili di vino bianco. René si occupa della vinificazione, mentre il fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 14,5/20 (Vino buono)