Château Pierre Bise - Anjou Villages Clos de Coulaine 2016
È nel 1942 che vengono piantati i primi vitigni di Cabernet Sauvignon nell'appezzamento di Coulaine. Grazie ai suoi terreni sabbiosi e scistosi, la cuvée Anjou Villages Clos de Coulaine esprime aromi fruttati e freschezza, il tutto in un palato corposo. Un vino ricco ed equilibrato che, secondo il viticoltore, rende omaggio alla denominazione. Ottimo volume!
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Occhio
Colore di bella intensità, molto intenso
Naso
Note di frutti rossi intensi con un tocco di liquirizia
Palato
L'attacco al palato sarà fedele alla denominazione: potente, corposo e con una splendida persistenza
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
È perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% a Chenin, si dedica a tutti gli stili di vino bianco. René si occupa della vinificazione, mentre il fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non si tratta di agricoltura biologica, certo, ma i terreni vengono lavorati «a modo loro». In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio, cemento, cilindrici, interrati, botti di legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatti a plasmare vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie delle Savennières (13 ettari), impeccabile nella sua precisione.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
