Château de la Roulerie - Anjou Blanc Le P'tit Chenin 2023
«Un'esplosione di frutta in questo bianco rinfrescante!»
Questo P'tit Chenin esprime alla perfezione le caratteristiche tipiche del vitigno: vivacità, aromi di prugne gialle e fiori. Con un ottimo equilibrio e una bella complessità nel finale, questo splendido bianco da aperitivo si abbina perfettamente anche a piatti arricchiti da spezie delicate e alla cucina esotica e asiatica.
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Occhio
Abito giallo con riflessi scintillanti
Naso
Un'esplosione di frutta, con profumi di prugne gialle e fiori
Palato
Rotondo e setoso, equilibrato e complesso, con una bella persistenza
Servire
Decantare a 8-10 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con carni bianche, pesce in salsa e crostacei, scopritelo in piatti arricchiti da spezie delicate, zafferano o curry, cucine esotiche, asiatiche o wok...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin sui suoi terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più delicate, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minor uso di zolfo nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)