Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Terzo Preferito ultime cinque edizioni della Guida: ecco che il viticoltore si fa valere! Di un colore granato intenso con riflessi violacei, il colore di questo 2015 rivela una densità ricca di promesse. Intenso e ricco, al naso sprigiona sentori golosi di frutta in confettura (mora, fragola, ciliegia). Al palato è ampio, denso, fruttato e corposo, sostenuto da tannini vigorosi che lasciano presagire un buon invecchiamento in cantina.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Occhio
abito color rubino intenso
Naso
aromi di frutti neri (ciliegia Burlat)
Palato
Attacco minerale. Ampio e corposo. Note di ciliegia matura e finale speziato
Servire
a 16-18°C
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina, piatti saporiti e formaggi dal gusto deciso
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Terzo posto Preferito ultime cinque edizioni della Guida: ecco che il viticoltore si fa valere! Di un colore granato intenso con riflessi violacei, il colore di questo 2015 rivela una densità ricca di promesse. Intenso e ricco, al naso sprigiona profumi golosi di frutta in confettura (mora, fragola, ciliegia). Al palato è ampio, denso, fruttato e corposo, sostenuto da tannini vigorosi che lasciano presagire un buon invecchiamento in cantina.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver trascorso diversi anni all'INAO, Daniel Nairaud ha puntato sui terreni argilloso-sabbiosi di Châteaumeillant e nel 2011 ha acquistato un vigneto di circa 8 ettari. Si è affermato molto rapidamente come un punto di riferimento per la denominazione. Dirige inoltre la casa di commercio Bituriges Vins, fondata nel 2013.