«Questo 2014 ha immediatamente conquistato la giuria con il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Si apre senza riserve con note molto intense di fiori bianchi e agrumi. Il palato non è da meno: fresco fin dall'attacco, rivela un carattere acidulo con le sue sottili note di limone e offre una grande lunghezza. Un vino molto aromatico ed energico che invecchierà bene e accompagnerà favorevolmente i prodotti del mare». (Le Guide Hachette des vins 2016)
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Occhio
colore giallo pallido brillante con riflessi verdi
Naso
succo di agrumi, frutta a polpa bianca
Bocca
Fresca. Note agrumate. Persistenza
Servire
a 8-10°C
Bere da
2015
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
da gustare con un carpaccio di capesante
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo 2014 ha immediatamente conquistato la giuria con il suo colore giallo paglierino brillante attraversato da riflessi verdognoli. Si apre senza riserve con note molto intense di fiori bianchi e agrumi. Il palato non è da meno: fresco fin dall'attacco, rivela un carattere acidulo con sottili note di limone e offre una grande lunghezza. Un vino molto aromatico ed energico che invecchierà bene e accompagnerà favorevolmente i prodotti del mare.
Informazioni sulla tenuta:
Christophe Baudry, rappresentante della sesta generazione di viticoltori, e Jean-Martin Dutour, ingegnere agronomo ed enologo, gestiscono una casa di commercio e quattro tenute a Chinon: Ch. de Saint Louans, Ch. de la Grille, Dom. du Roncée e Dom. de la Perrière.