Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (moelleux)
17,5-18,5/20
RVF
«La sua esuberanza si esprime in sentori di pera sciroppata e albicocca candita.» (RVF speciale “ Annata ” 2015 – giugno 2016) Gli zuccheri, perfettamente integrati, conferiscono un gusto goloso a questa cuvée molto equilibrata.
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Naso
aromi di frutta gialla candita
Palato
consistenza golosa e matura, con un sottile sentore di miele
Servire
a 12°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2025+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un carpaccio di ananas alle spezie, a formaggi erborinati (Roquefort, Bleu...), a un tajine di agnello alle albicocche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Con i baffi affusolati e la voce da tenore, Eddy Oosterlinck-Bracke coltiva insieme alla moglie Mileine la sua passione per i grandi vini liquorosi. Un tempo ferramenta belga, ha sentito il dovere, come lui stesso afferma, di dedicarsi alla produzione di vino... Il richiamo dei vigneti si è concretizzato nel 2001, con 8 ettari (su un potenziale di 22 ettari) nei territori di Coteaux-du-Layon-Faye e Anjou, tutti coltivati con metodo biodinamico certificato dal 2007. Ricchi e complessi, i vini liquorosi sono un punto di riferimento per la denominazione, con un affinamento in barrique piuttosto intenso che conferisce ai vini la loro corposità e permette loro di invecchiare bene. Un ottimo indirizzo dove fermarsi per arricchire la propria cantina!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2016) 17,5-18,5/20 (Grande vino)
A proposito del vino:
La sua esuberanza si esprime in note di pera sciroppata e albicocca candita.