Côtes de la Charité

Da Nantes fino alle pendici del Massiccio Centrale, la Valle della Loira produce in media 600.000 ettolitri di vini locali. Il 95% di questa produzione viene commercializzato con la denominazione «Vin de Pays du Jardin de la France», spesso accompagnata dall'indicazione del vitigno. Nella Valle della Loira vengono prodotte anche cinque denominazioni di «Vins de Pays de Zone». Il vino IGP Côtes de la Charité ne fa parte da un decreto del 1986.

Il vigneto molto antico delle Côtes de la Charité si trova ai piedi del Morvan. I pendii sono ripidi e privi di fronzoli. I monaci cistercensi che crearono questo vigneto provenivano da Vougeot. Borgognoni nell'animo e intenditori, hanno saputo valorizzare questo terroir. Oggi, per la qualità dei suoi vini Côtes de la Charité, si distingue in particolare il lavoro della tenuta Alphonse Mellot.

Secondo il disciplinare della denominazione, i vini Côtes de la Charité IGP devono provenire da uve raccolte sul territorio dei comuni del cantone di La Charité-sur-Loire e dei comuni di Arbourse, Châteauneuf-Val-de-Bargis, Dompierre-sur-Nièvre, Germigny-sur-Loire, Parigny-les-Vaux. I vitigni utilizzati per i vini bianchi sono principalmente lo Chardonnay e il Sauvignon (minimo 70%) e, in misura minore, lo Chasselas, il Pinot bianco e l'Aligoté (massimo 30%). I rossi devono essere prodotti con vitigni principali quali Gamay nero, Pinot nero e Pinot grigio (minimo 70%) e vitigni accessori quali Gamay teinturier de Bouze e Gamay teinturier de Chaudenay (massimo 30%).