Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015
2*Étoiles
Hachette
«Clair de Lune? L’altro nome dello Chenin (o Pineau della Loira). Il colore di questo 2015, giallo pallido e brillante, evoca il colore della luna nella notte. Fermentato e affinato in barrique, questo vino rivela al naso un’ampia gamma di aromi: fiori bianchi, mela, bosso, limone, agrumi. Al palato si scopre un vino secco, vivace e lineare, ma senza asprezza, che si protrae in un lungo finale agrumato.» (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un Montlouis-sur-Loire secco a un prezzo davvero interessante!
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Occhio
abito giallo brillante
Naso
aromi di pasta di mandorle, con una nota mentolata
Palato
complessa, succosa e croccante. Bella mineralità
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
si abbina bene a pesci a carne bianca (sogliola, spigola, orata, merluzzo...), crostacei, capesante, Camembert...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
François-Xavier Barc (ex Joguet) e Gérald Vallée stanno ridando prestigio al commercio vinicolo della Loira, con vini schietti e puri, fedeli al loro terroir.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 2**stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Clair de Lune? L’altro nome dello Chenin (o Pineau della Loira). Il colore di questo 2015, giallo pallido e brillante, ricorda quello della luna nella notte. Fermentato e affinato in barrique, questo vino rivela al naso un’ampia gamma di aromi: fiori bianchi, mela, bosso, limone, agrumi. Al palato si scopre un vino secco, vivace e lineare, ma senza asprezza, che si protrae in un lungo finale agrumato.
Informazioni sulla tenuta:
La collaborazione, avviata nel 2010, tra François-Xavier Barc e Gérald Vallée, originari di Saint-Nicolas-de-Bourgueil, ha dato vita a un’azienda vinicola che produce vini di diverse denominazioni della Valle della Loira.