Montlouis-sur-Loire

4/5 (1 avis)

Issue d'un chenin légèrement passerillé, la cuvée Les Borderies présente une sucrosité subtile, sans lourdeur. On retrouve, au nez comme en bouche, les notes de poire et de fleurs blanches typiques du cépage. Un blanc équilibré, rond, qui saura accompagner des mets sucrés-salés.

Le Grand Poirier présente une richesse admirable, aussi bien au nez qu'en bouche. Les arômes de fruits jaunes et exotiques se mêlent dans le verre. La bouche est ronde, dévoilant fraîcheur et minéralité. Une perle rare à déguster !

« La bouche se montre ample et pulpeuse, piquée par une trame de fraîcheur aux notes d’agrumes confits qui le porte très loin. » (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Le Grand Clos, anciennement appelé Négrette offre un bel éclat sublimé par un élevage maîtrisé. Un plaisir immédiat !

4/5 (1 avis)

« On est sur un demi-sec très énergique et persistant taillé pour les fromages bleus et les volailles crémées.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) La légendaire noblesse du Chenin Blanc sublimée dans cette cuvée.

« Presque comme un Riesling calcaire »

« Clos du Breuil ouvre énergiquement la dégustation d'une série de secs de Montlouis en 2020. Un chenin svelte, épuré et ferme en finale.» (Le Guide RVF 2023) Un grand potentiel de garde !

« L'éclat du Chenin »

«Le Clos Habert Montlouis sur Loire 2019 s'ouvre sur un bouquet très fin et délicat d'arômes de fruits à chair jaune finement concentrés accompagnés de notes herbacées et de pierre à fusil. Rond et intense, avec des fruits parfaitement mûrs, des tanins fins et une acidité délicate, c'est un Chenin durablement intense et salin, beaucoup trop jeune pour être servi aujourd'hui mais qui vieillira pendant quelques décennies.» (Wine Advocate 2021)

« Les Choisilles, quant à lui, s'affirme avec plus de charme et de rondeur, ponctué par de beaux amers. Une interprétation fine de ce millésime solaire, au caractère végétal percutant comme il s'en dégage de nombreux chenins ligériens. Il sera bon de les servir à table pour adoucir cette fermeté.» (Le Guide RVF 2023)

« Les Grillonnières by Alice Chidaine est une cuvée issue de vignes âgées de plus de 90 ans implantées sur un sol composé d’argile et de silex. Le sous-sol est constitué de tuffeau que l’on sent pleinement dans une bouche accomplie dans sa minéralité qui soutient l’ampleur en bouche.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023)

«Bien qu'il soit décrit comme sec, les saveurs riches et mûres de pomme lui confèrent un caractère demi-sec. Acidité riche et dense, croquant, noix et épices, le vin est complexe et prendra son temps. A boire dès 2024.» (Wine Enthusiast 2022)

4.5/5 (2 avis)

« Délicieux et éclatant ! »

« Précis, tendu avec une minéralité perceptible et une très belle aromatique. La finale fait saliver par son équilibre entre l'acide, l'amer et le salin.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Cette cuvée provient des plus jeunes vignes du domaine. À savourer dès à présent afin de profiter de sa belle fraîcheur ou bien à conserver quelques années pour laisser évoluer les arômes tertiaires.

4.2/5 (15 avis)

« Anciennement cuvée Négrette »

« Expression rayonnante du Chenin (90 ans) de Montlouis-sur-Loire, magnifique par une sensation minérale et caillouteuse du tuffeau. Un vin bourré d'énergie et de pureté. L'une des plus belles expressions actuelles.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Le Grand Clos, anciennement appelé Négrette offre un bel éclat pour un plaisir immédiat !

4/5 (17 avis)

« Délicieux ! »

« Un chenin tissé avec éclat où tout semble coulant et vivifiant. Un délicieux vin tout aussi précis que vivant. Quel souffle ! » (La Revue du Vin de France - juin 2021). À savourer dès à présent afin de profiter de sa belle fraîcheur ou bien à conserver quelques années pour laisser évoluer les arômes tertiaires.

3/5 (3 avis)

«En version demi-sec, les Grenouillères 2019 nous réveille les papilles et l'âme, un vin d'une douceur intime menée avec une minutie magnifique. Un splendide chenin de Montlouis-sur-Loire, référence de son appellation.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)) D'une belle complexité aromatique, cette cuvée élégante est dotée d'un très bel équilibre oscillant entre sucrosité résiduelle et acidité. De beaux accords avec une cuisine épicée ou sucrée-salée sont à tenter!

3.5/5 (2 avis)

« Parcellaire »

Ce parcellaire sur sols sablo-argileux et silex se livre tout en subtilité sur des notes de jus de poire, tabac blond, pain d'épices et abricot suivi d'arômes de pamplemousse et de rose après aération. Tout en équilibre entre richesse des fruits bien mûrs et beaux acides, cette cuvée est d'une harmonie exquise. Une jolie cuvée pour accompagner poissons et viandes blanches.

3.8/5 (5 avis)

Sur son terroir de prédilection en Montlouis, le Chenin se révèle magnifié. Clef de Sol sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral. Finesse et élégance sont les mots clefs de cette grande cuvée à l'équilibre parfait. Superbe !