Montlouis-sur-Loire

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Montlouis-sur-Loire
Pendant des siècles, le blanc de Pineau produit des deux côtés de la Loire, à Montlouis-sur-Loire et Vouvray, s’appelait « vin de Vouvray ». Ce n’est qu’à la création des appellations d’origine contrôlée que Montlouis, conscient de son originalité, prit son indépendance et devint une appellation communale, par décret du 6 décembre 1938. L'appellation d'origine contrôlée Montlouis-sur-Loire étend son aire d’appellation en amont de Tours, sur l’interfluve de la Loire et du Cher, au point de rencontre des deux vallées, sur un promontoire incliné sud-est. Elle se répartit sur 3 communes.

Au sommet du promontoire, le sol des Montlouis-sur-Loire est composé d’argiles surmontées de sables soufflés depuis la Loire et le Cher et d’éléments grossiers de silex et de craie. Le tuffeau (craie du Turonien) reste toujours à portée de racines. Bordé de limites géographiques naturelles (Loire au Nord, Cher au sud et massif forestier d’Amboise à l’est), Montlouis-sur-Loire jouit de conditions climatiques particulièrement douces : les influences de l’océan pénètrent par les deux vallées largement ouvertes, ce qui favorise la surmaturation des raisins et produit des vins blancs secs de haute maturité. L’obtention de vins tendres (demi-secs) ou de vins liquoreux dépend de la variabilité climatique : l’effet millésime est déterminant.

Plantées sur environ 370 hectares, les vignes de Montlouis-sur-Loire autorisent une production annuelle d'environ 15.000 hectolitres, dont 45 % de vins tranquilles et 55 % de fines bulles. Les vins Montlouis-sur-Loire sont issus du cépage Chenin Blanc (Pineau de la Loire). Il offre une robe soutenue et lumineuse de couleur jaune paille pour les pétillants et mousseux, qui tend au doré à reflets ambrés pour les liquoreux à maturité. Toujours flatteurs dans leur jeunesse (fleurs blanches, verveine, agrumes et brioche pour les fines bulles), les Montlouis évoluent sur des notes d’amandes, de coing, de miel et de cire, avec une minéralité marquée. Selon leur mœlleux, les vins Montlouis-sur-Loire sont tendres, amples ou opulents, mais toujours d’une grande fraîcheur. Les blancs secs sont riches et racés. Les vins Montlouis-sur-Loire ont une grande aptitude au vieillissement avec des évolutions très délicates pendant la première décennie et un épanouissement graduel. Ces qualités se retrouvent pleinement dans les produits proposés par le Domaine de la Taille aux Loups, le Domaine François Chidaine ou le Domaine du Rocher des Violettes.

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Nos dernières ventes de vins de Montlouis-sur-Loire

François Chidaine - Les Grillonnières by Alice Chidaine 2019 (sec)

96/100 Robert Parker

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93/100 RVF

« Un achat incontournable (Parker) »

«Très beau chenin façonné tout en douceur et énergie par Alice Chidaine, la fille de François. On y retrouve l'épure du chenin, menée avec une délicatesse particulière. D'une très belle allonge savoureuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

François Chidaine - Montlouis Les Bournais 2019 (sec)

93/100 Robert Parker

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95/100 RVF

« Une cuvée toujours très réussie »

« Encore sur la réserve, Les Bournais promet en 2019 une immense vitalité avec une sensation calcaire inimitable et époustouflante, laissant une sensation crayeuse extrêmement salivante en bouche. Un Chenin rayonnant, poétique, taillé pour la garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

François Chidaine - Montlouis Les Choisilles 2019 (sec)

96/100 Robert Parker

« Un vin tonique »

« Les Choisilles 2019 de Chidaine est profond, pur, frais et raffiné au nez mais encore très jeune, avec des arômes de feuille de citronnier, de craie et de lies. En bouche, c'est un Chenin riche et concentré, révélant toutefois une fraîcheur et une énergie remarquables. [...] le 2019, qui élève Les Choisilles vers des sommets inconnus. La salinité et la tanicité minérale vraiment superbes en finale, et je pense que le vin peut vieillir pendant deux décennies. Arômes d'ananas très attrayants en arrière-bouche.» (Wine Advocate 2021)

François Chidaine - Montlouis Clos Habert 2019 (tendre)

93+/100 Robert Parker

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93/100 RVF

« L'éclat du Chenin »

«Le Clos Habert Montlouis sur Loire 2019 s'ouvre sur un bouquet très fin et délicat d'arômes de fruits à chair jaune finement concentrés accompagnés de notes herbacées et de pierre à fusil. Rond et intense, avec des fruits parfaitement mûrs, des tanins fins et une acidité délicate, c'est un Chenin durablement intense et salin, beaucoup trop jeune pour être servi aujourd'hui mais qui vieillira pendant quelques décennies.» (Wine Advocate 2021)

François Chidaine - Montlouis Clos du Breuil 2019 (sec)

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5/5 (1 avis)

92/100 Robert Parker

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92/100 RVF

« Presque comme un Riesling calcaire »

«Délicieuse interprétation du chenin mené avec tact et finesse pour révéler la pureté de ce millésime solaire. Parfaitement équilibré et fin pour un apéritif de haut niveau.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un grand potentiel de garde !

François Chidaine - Montlouis Les Tuffeaux 2018 (tendre)

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4/5 (3 avis)

94/100 Wine Spectator

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94/100 Vinous

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93+/100 Robert Parker

« Les Tuffeaux 2018 s'ouvre sur un bouquet intense mais délicat de fruits parfaitement mûrs et sains, de craie et quelques notes de pierre à fusil ainsi que de parfums de miel blanc et de nougat. Rond, intense et concentré en bouche, aux arômes de Toblerone et de nougat blanc, c'est un Chenin très élégant, raffiné et équilibré avec une finesse persistante, salinité et une fine structure tannique. Assez intense mais toujours équilibré et juteux.» (Wine Advocate 2021) La légendaire noblesse du Chenin Blanc sublimée dans cette cuvée.

Le Rocher des Violettes - Touche-Mitaine 2019 (sec)

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4/5 (1 avis)

91/100 RVF

« Un chenin tissé avec éclat où tout semble coulant et vivifiant. Un délicieux vin tout aussi précis que vivant. Quel souffle ! » (La Revue du Vin de France - juin 2021). À savourer dès à présent afin de profiter de sa belle fraîcheur ou bien à conserver quelques années pour laisser évoluer les arômes tertiaires.

Le Rocher des Violettes - Le Grand Clos (ex Négrette) blanc 2019 (sec)

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4.5/5 (2 avis)

92/100 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2018)

« Originalité »

Le Grand Clos, anciennement appelé Négrette, offre un nez très complexe et riche, d'une grande élégance. La justesse des arômes de fleurs blanches et de fruits secs en bouche vous transporte au cœur du vignoble avec ce croquant qui marque la jeunesse, sur une trame minérale et pulpeuse. Un bel éclat pour un plaisir immédiat !

La Grange Tiphaine - Nouveau Nez 2019 (Pétillant Naturel)

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5/5 (1 avis)

92/100 RVF

(Notes millésime 2018)

Ce Chenin aux bulles créées naturellement avec les sucres naturels du raisins est comme un retour aux sources sans artifice. Bulles fines, bouche croquante, fraîche et gourmande sur une trame de fruits purs. Une bulle au naturel, dite Pét'Nat, pur produit de Loire !

La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Clef de Sol blanc 2019

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4.1/5 (12 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Belle expression du Chenin entre le sec et le sec tendre, savoureux, long et énergique sur sa finale.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Sur son terroir de prédilection en Montlouis, le Chenin se révèle magnifié. Clef de Sol sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral. Finesse et élégance sont les mots clefs de cette grande cuvée à l'équilibre parfait. Superbe !

Le Rocher des Violettes - Le Grand Clos (ex Négrette) 2018 (sec)

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4.5/5 (2 avis)

92/100 Coup de Cœur RVF

« Originalité »

«Une intense sensation minérale poussée au plus loin dans une remarquable Négrette qui se met en place tranquillement en bouteille.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) La justesse des arômes en bouche vous transporte au cœur du vignoble avec ce croquant qui marque la jeunesse. Un bel éclat en bouche pour un plaisir immédiat !

François Chidaine - Montlouis Clos Habert 2018 (tendre)

17/20 Bettane & Desseauve

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17,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Le Clos Habert développe au nez de savoureuses nuances de fruits blancs, accompagnées d'une minéralité marquée apportée par son terroir. Grande complexité aromatique et bel équilibre en bouche : un vin tout en finesse avec une belle persistance portée par des amers discrets. Un blanc d'excellente facture !

François Chidaine - Montlouis Les Choisilles 2018 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5 (4 avis)

93/100 RVF

« Un blanc sec à ne pas manquer »

« Toujours pourvu d’une énergie revigorante, Les Choisilles s’avère un peu plus étoffé, tirant son sillon d’élégantes notes exotiques, et de fins amers en finale.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Vivacité et fraîcheur sont les maîtres-mots du millésime !

François Chidaine - Montlouis Les Bournais 2017 (sec)

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (8 avis)

16,5/20 Bettane & Desseauve

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17,5/20 Coup de Coeur RVF

« Une cuvée toujours très réussie »

« L'expression solaire du millésime est subtilement menée dans ce chenin majestueux dont la pureté énergique n'a d'égal que la précision de la maturité. Un brin généreux, il termine sur une finale élancée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Domaine La Grange Tiphaine - L'Équilibriste 2018 (moelleux)

Sur le fil, L'Equilibriste oscille entre sucres et acidité avec habileté et talent ! Une cuvée rare produite uniquement sur pourriture noble dévoile une aromatique riche une texture incroyable avec une explosion de saveurs et une profondeur remarquable. Une jolie pépite à servir à table sur une terrine de foie gras ou desserts aux fruits.