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François Crochet
François Crochet lavora nella DOC Sancerre a Marcigoué. Gestisce un vigneto di poco più di 10 ettari di Sauvignon e Pinot Nero, suddiviso in una trentina di parcelle in quattro comuni: Bué, Sancerre, Crézancy e Thauvenay.
L'intero Domaine François Crochet beneficia di un'ampia varietà di terroir (calcare, argilla-calcare e selce). Metà delle vigne sono inerbite, l'altra metà lavorate: aratura, zappatura, grattatura, ecc. L'intero Domaine François Crochet è vendemmiato a mano e oggi produce una gamma di Sancerre AOC coerente e di alta qualità.
L'intero Domaine François Crochet beneficia di un'ampia varietà di terroir (calcare, argilla-calcare e selce). Metà delle vigne sono inerbite, l'altra metà lavorate: aratura, zappatura, grattatura, ecc. L'intero Domaine François Crochet è vendemmiato a mano e oggi produce una gamma di Sancerre AOC coerente e di alta qualità.
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