Le P'tit Domaine

Il Domaine Le P'tit è di proprietà di Richard Desouche, arrivato a Saumur nel 1990. Con la passione per il vino e lo stretto contatto con i migliori produttori locali, ha iniziato la sua "avventura enologica" nel 2001 con un commerciante di vino locale che vende al supermercato. La sua passione e la sua sete di apprendimento lo hanno spinto ad avvicinarsi il più possibile al vino, alle persone che lo producono! Ben presto gli viene offerta la possibilità di lavorare per suo cognato Didier Sanzay. Vi trascorre quattro anni, durante i quali prepara anche un diploma in viticoltura ed enologia. Nel 2006 ha acquistato il primo ettaro di vigneto per il suo Domaine P'tit, che oggi conta 2,5 ettari.

A partire dalla vendemmia 2012, la coltivazione del Domaine P'tit si è gradualmente evoluta da integrata a biologica certificata Ecocert. Il Domaine P'tit è caratterizzato da due terroir: "Les Bonneveaux" nella denominazione Saumur-Champigny e "Entre Deux Voyes" nella denominazione Saumur. I vini sono tradizionalmente vinificati in vasche d'acciaio e maturati in botti senza legno nuovo, in modo da non lasciare alcun segno sui vini e preservare la freschezza del frutto. Dal 2007, Richard Desouche gestisce anche lo Château de Chaintre, sempre nella denominazione Saumur-Champigny.