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Domaine de L'Enchantoir
Situata nel cuore della regione di Saumur, la tenuta L'Enchantoir ha visto, fin dal XIX secolo, diverse generazioni di viticoltori coltivare i suoi terreni argilloso-calcarei. Su 17 ettari di terreni in tuf typico della regione, Fabienne, Jean-Michel Brunet e la loro figlia Amandine coltivano il loro vigneto con passione e dedizione.
Certificati biologici dal 2016, Chenin, Chardonnay e Cabernet Franc vengono coltivati nel rispetto della tradizione della tenuta L'Enchantoir, per preservare la ricchezza del terroir e migliorare costantemente la qualità delle Annate.
I vini della tenuta L’Enchantoir vengono vinificati secondo una combinazione di savoir-faire tradizionale e tecnologie moderne. Affinati nelle cantine trogloditiche che si snodano sotto il villaggio, le cuvée beneficiano di un invecchiamento e di una conservazione ottimali.
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