21.256 recensioni dei clienti

Quevedo - 10 Years Old Tawny Port

Name: Quevedo - Porto Tawny invecchiato 10 anni
Brand: Quevedo
Rating: 3.3 (11 reviews)

Porto|Vino rosso

3.3/5 (11 clienti)

Portogallo

dolci

aperitivo

Questo Porto dai riflessi color terracotta impone il proprio stile. Gli aromi danzano e si intrecciano al ritmo di cannella, frutta secca e fiori blu. Il balletto prosegue al palato, dove si aggiungono note legnose, di chicchi di caffè e di spezie dolci. Un ottimo rappresentante della sua denominazione.

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Sito valutato

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Settore

Quevedo

Annata

10 Years Old Tawny Port

Denominazione

Porto

Regione

Portogallo

Vitigni

25 % Touriga Franca, 25 % Tinta Roriz, 20 % Tinta Barroca, 5 % Touriga Nacional, 5 % Tinto Cão, 20 % Autres cépages

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione lenta a una temperatura massima di 28 °C, filtrazione leggera

Allevamento

Almeno 10 anni in botte

Gradazione alcolica

19.5%

Zuccheri residui

111 g/l

Occhio

Colore bruno con riflessi aranciati

Naso

Equilibrio tra frutta secca, cannella e una nota floreale

Palato

Struttura elegante e rotondità, con aromi legnosi e note di chicchi di caffè su un finale lungo

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un dessert al cioccolato fondente, a formaggi erborinati o semplicemente come aperitivo

Maggiori informazioni su Quevedo

Maggiori informazioni su Porto

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 11 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/08/2021

Il tempo passa e il mio disamore cresce sempre di più! Al palato è inebriante, con aromi di frutta secca e note tostate, accentuati da sentori ossidativi di noci, oltre a un legno sgradevole e troppo invadente. Insomma, un Porto che, a mio modesto parere, è disarmonico e sbilanciato, forse a causa di una sovramaturazione dovuta a un lungo invecchiamento mal gestito in botti di rovere. Comunque sia, questo Quevedo dal prezzo elevato è ben lontano dai miei standard di Porto ricco, dalla consistenza cremosa e setosa e dai tannini fini, rotondi e morbidi che mi piace degustare come aperitivo o in abbinamento a un cioccolato al 70%.