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Quevedo - Porto Tawny invecchiato 40 anni

Quevedo - 40 Years Old Tawny Port

95/100

Wine Enthusiast

17,5/20

Jancis Robinson

94/100

Robert Parker

Portogallo
frutta secca
foie gras
aperitivo
porto
fuori dai sentieri battuti

"Un blend di Annate per un totale di 40 anni di età in questa bottiglia eccezionale: un nettare per gli amanti dei porti antichi!".

"Rosso volpe pallido - ancora quella tonalità rugginosa che indica che si tratta di un vino fulvo. Al naso è profondo, ricco e pienamente maturo, con aromi di mogano, noci tostate, cioccolato fondente, cuoio invecchiato e quasi pepe nero. Una bella freschezza che bilancia la dolcezza in modo superbo, con tannini che lasciano l'impressione di un vino secco, anche se ovviamente non è così. Questo vino chiede a gran voce un formaggio a pasta dura! Il finale è lungo e morbido, con note di nocciola. Ad alcuni non piacerà semplicemente lo stile maturo (ma d'altronde, perché comprare un tawny di 40 anni se non piace?), ma questo è un buon esempio." (Jancis Robinson 2020)

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Quevedo

Cuvée

40 Years Old Tawny Port

Designazione

Porto

Regione

Portogallo

Varietà d'uva

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinto Cão, et autres cépages...

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini tradizionali di granito (Lagares)

Metodo di sviluppo

Non filtrato

Allevamento

Invecchiato e maturato in botti di castagno (utilizzate più volte), assemblato con altre Annate per un'età media totale di 40 anni.

Contenuto alcolico

20%

Zuccheri residui

139 g/l

Occhio

Colore marrone con sfumature arancioni

Naso

Profumi intensi e complessi di marmellata di agrumi, frutta secca, noce moscata e mandorle tostate.

Bocca

Attacco vivace, poi a metà palato: la dolcezza bilancia la sua vivacità, sapori di frutta secca, noci tostate e caramello, poi sviluppa aromi di chiodi di garofano, caffè macinato e mandorle amare, finale lungo ed esplosivo su agrumi, cannella e zenzero.

Servire

A 10-12°C

Aperto

Degustazione

Bevete da

2025

Bevete prima

2060

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un toast al foie gras, una crostata al limone o un piatto di formaggi erborinati...

Ulteriori informazioni su Quevedo

Ulteriori informazioni su Porto

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2017) 94/100 (Grande vino)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Porto Tawny NV 40 Year Old, imbottigliato nel 2015, è un blend varietale con 135 grammi di zucchero residuo per litro. Molto fresco, molto elegante e relativamente giovane per un 40 anni, è solo moderatamente complesso per la sua età, un po' leggero nelle note di melassa, se vogliamo. Tuttavia, la sua giovinezza e le sue sfumature di nocciola sono di per sé magnifiche. Vivace e delizioso, ha un tocco seducente e dolce. 2016-2065

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 95/100

Informazioni sul vino :

Ottenuto da un blend di vecchie vigne, questo porto è un classico nel suo genere. Ha un colore oro antico e la concentrazione di quasi 40 anni di invecchiamento in botte. Gli aromi speziati e l'acidità sono bilanciati dai sapori inebrianti di questo vino. Da bere subito.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2020) 17,5/20

Informazioni sul vino :

Rosso volpe pallido - ancora quella tonalità rugginosa che indica che si tratta di un vino fulvo. Al naso è profondo, ricco e pienamente maturo, con aromi di mogano, noci tostate, cioccolato fondente, cuoio invecchiato e quasi pepe nero. Una bella freschezza che bilancia la dolcezza in modo superbo, con tannini che lasciano l'impressione di un vino secco, anche se ovviamente non è così. Questo vino chiede a gran voce un formaggio a pasta dura! Il finale è lungo e morbido, con note di nocciola. Ad alcuni non piacerà lo stile maturo (ma d'altronde perché comprare un tawny di 40 anni se non piace?), ma questo è un buon esempio. 2020-2025

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PREZZO 1JOUR1VIN

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