Domaine Richeaume - Cuvée Columelle 2012

Questa tenuta, situata ai piedi del monte Sainte-Victoire, appartiene alla famiglia Hoesch. È coltivata con metodi biologici e propone una gamma di vini rossi a base, in particolare, di Cabernet Sauvignon e Syrah. I vini sono potenti, ben affinati, eleganti e con la giusta freschezza fruttata.

Nel 1972, Henning Hoesch e sua moglie Julia scoprirono questa tenuta abbandonata situata ai piedi della scogliera di Sainte-Victoire. Ripiantarono il vigneto e iniziarono così a coltivare i loro primi appezzamenti con metodo biologico su tre ettari di terreno. Nel corso degli anni, crearono grandi appezzamenti terrazzati sui terroir più promettenti, che oggi producono le uve per i grandi vini della tenuta, «Les Terrasses» e la «Cuvée Columelle». Un approccio olistico, una vinificazione naturale e una coltivazione biologica nei vigneti sono per lui importanti tanto quanto la qualità dei suoi vini. Entusiasta quanto suo padre, Sylvain Hoesch, nato nel 1970, è entrato a far parte della tenuta nel 2001. Gestisce la tenuta e il vigneto, che oggi si estende su 27 ettari, con lo stesso rigore e gli stessi standard qualitativi di suo padre. Ha deciso di far rientrare l’intera produzione del 2008 sotto la denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta), che è subentrata alla menzione «Vin de Pays».

I rossi riservano una piacevole sorpresa, rivelandosi molto meno legnosi. Il frutto è appetitoso nella cuvée Columelle 2012, con una nota acidula sul finale.

Questa tenuta gode di una splendida posizione nel villaggio di Puyloubier, ai piedi del monte Sainte-Victoire, in un paesaggio naturale caratterizzato da terreni rossi. La sua storia risale ormai a quarant’anni fa. Henning Hoesch, di origini tedesche e professore di diritto canonico alla facoltà di Aix-en-Provence, acquistò questa tenuta di 65 ettari, allora priva di qualsiasi coltivazione. Vi pianta 3 ettari di vigneti che coltiva sperimentando l’agricoltura biologica (certificazione nel 1972). Molto rapidamente, i vini si distinguono per l’intensità del corpo e la potenza. Negli anni successivi, il loro stile si affina grazie a vinificazioni e affinamenti in legno meglio controllati. Come presso i più grandi viticoltori, il rispetto del terreno e il non intervento nella coltivazione della vite si uniscono a moderni strumenti di vinificazione. È così che la cantina è dotata di attrezzature all’avanguardia che consentono di creare le famose cuvée Les Terrasses e Columelle, che classifichiamo tra i due migliori rossi della Provenza. Seguendo l’ispirazione che gli offre il « Annata », il figlio Sylvain elabora altre cuvée più originali, valorizzando l’eccezionale patrimonio vegetale che compone il vigneto di Richeaume. Va comunque notato che i prezzi stanno diventando molto elevati…