Domaine Richeaume - Cuvée Columelle 2012
14,5/20
RVF
«Si rimane piacevolmente sorpresi dai rossi, che risultano molto meno legnosi. Il frutto è appetitoso nella cuvée Columelle 2012, con una nota acidula sul finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un rosso con note di legno di ciliegio appena tagliato, che tendono verso un discreto sentore di sottobosco, con un ottimo potenziale di invecchiamento!
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Occhio
abito rosso scuro con riflessi violacei
Naso
con note di legno di ciliegio appena tagliato, che tendono verso il sottobosco discreto
Palato
Attacco avvolgente e potente, tannini ben integrati e morbidi, che in bocca evolvono verso note di cioccolato leggero. Vino già piacevole da bere, con un ottimo potenziale di invecchiamento
Servire
a 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con grigliate, salumi, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2013) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, situata ai piedi del monte Sainte-Victoire, appartiene alla famiglia Hoesch. È coltivata con metodi biologici e propone una gamma di vini rossi a base, in particolare, di Cabernet Sauvignon e Syrah. I vini sono potenti, ben affinati, eleganti e con la giusta freschezza fruttata.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1972, Henning Hoesch e sua moglie Julia scoprirono questa tenuta abbandonata situata ai piedi della scogliera di Sainte-Victoire. Ripiantarono il vigneto e iniziarono così a coltivare i loro primi appezzamenti con metodo biologico su tre ettari di terreno. Nel corso degli anni, crearono grandi appezzamenti terrazzati sui terroir più promettenti, che oggi producono le uve per i grandi vini della tenuta, «Les Terrasses» e la «Cuvée Columelle». Un approccio olistico, una vinificazione naturale e una coltivazione biologica nei vigneti sono per lui importanti tanto quanto la qualità dei suoi vini. Entusiasta quanto suo padre, Sylvain Hoesch, nato nel 1970, è entrato a far parte della tenuta nel 2001. Gestisce la tenuta e il vigneto, che oggi si estende su 27 ettari, con lo stesso rigore e gli stessi standard qualitativi di suo padre. Ha deciso di far rientrare l’intera produzione del 2008 nella denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta), che è subentrata alla menzione «Vin de Pays».
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sul vino:
I rossi riservano una piacevole sorpresa, rivelandosi molto meno legnosi. Il frutto è appetitoso nella cuvée Columelle 2012, con una nota acidula sul finale.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta gode di una splendida posizione nel villaggio di Puyloubier, ai piedi del monte Sainte-Victoire, in un paesaggio naturale caratterizzato da terreni rossi. La sua storia risale ormai a quarant’anni fa. Henning Hoesch, di origini tedesche e professore di diritto canonico alla facoltà di Aix-en-Provence, acquistò questa tenuta di 65 ettari, allora priva di qualsiasi coltivazione. Vi pianta 3 ettari di vigneti che coltiva sperimentando l’agricoltura biologica (certificazione nel 1972). Molto rapidamente, i vini si distinguono per l’intensità del corpo e la potenza. Negli anni successivi, il loro stile si affina grazie a vinificazioni e affinamenti in legno meglio controllati. Come presso i più grandi viticoltori, il rispetto dei terreni e il non intervento nella coltivazione della vite si uniscono a moderni strumenti di vinificazione. È così che la cantina è dotata di attrezzature all’avanguardia che consentono di creare le famose cuvée Les Terrasses e Columelle, che classifichiamo tra i due migliori rossi della Provenza. Seguendo l’ispirazione offerta Annata, il figlio Sylvain elabora altre cuvée più originali, valorizzando l’eccezionale patrimonio vegetale che compone il vigneto di Richeaume. Va comunque notato che i prezzi stanno diventando molto elevati…