Château Vannières

Lo Château Vannières, situato tra il villaggio di La Cadière d'Azur e Saint-Cyr-sur-Mer, è esposto a sud e a ovest ed è protetto a nord dal massiccio della Sainte Baume. A est della proprietà si trova il villaggio di Le Castellet. La tenuta di Château Vannières si estende su 47 ettari, di cui 33 dedicati alla vite.

Questo vigneto provenzale è piantato con i tradizionali vitigni di Bandol: Mourvèdre, Grenache e Cinsault per il rosso e il rosé, Clairette e Rolle per il bianco, su terreni marnosi e calcarei. Il vigneto è gestito secondo la più pura tradizione viticola di Bandol, con le viti che vengono zappate, dissodate e grattate per arieggiare il terreno e prevenire la crescita di erbe infestanti. A Château Vannières, le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e ogni varietà di uva di ogni parcella viene vinificata separatamente. Il vino viene tradizionalmente affinato in tini e botti di rovere per i rossi e in vasche di acciaio inox per i rosati e i bianchi. Questo approccio meticoloso e rigoroso colloca i vini di Château Vannières tra i migliori della denominazione.