Château d'Or et de Gueules - Le fût entre 2 chaises 2020
Una novità molto di moda: il vino bianco da macerazione o "vin orange"! Ma di cosa si tratta? Questo Rolle al 100%, vinificato come un rosso, viene poi affinato in botti di rovere, che gli conferiscono questo bel colore aranciato. Il suo profumo intenso rivela aromi di scorza d'arancia candita, paprika e albicocca secca. Al palato è subito vivace, giocando sulle sensazioni di acidità, tannicità e un'ossidazione controllata. L'occasione per scoprire un vino originale e provare abbinamenti esotici!
Acquista i vini d'Or et de Gueules al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito arancione
Naso
Con note accattivanti di scorza d'arancia candita, paprika e albicocca secca
Palato
Vino vivace, con una buona struttura tannica e un'ossidazione controllata, in linea con la tendenza dei vini "arancioni"
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollo alle spugnole o al curry, con del Comté stagionato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Diane de Puymorin si è stabilita nel 1998 su un terreno di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma di famiglia, dai colori oro e rosso (gueules in francese antico), ha dato il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, giocando sulla potenza e sull'estrazione pur mantenendo tannini fini. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento in barrique o in vasca a seconda del vitigno. Le cuvée bianche colpiscono per le loro texture rinfrescanti e la loro spontaneità. Tra i rossi, la cuvée Les-Cimels è la più accessibile, fruttata, ma con una bella concentrazione di materia. Trassegum e La-Bolida sono vini potenti ed estratti, con affinamenti in legno più ambiziosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il nome di questa tenuta, fondata nel 1998 da Diane de Puymorin, richiama i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gueules). Il vigneto si estende su 60 ettari coltivati con metodo biologico e la conversione alla biodinamica è in corso (10 ettari già certificati). Una particolarità: nei vigneti viene utilizzata la musicoterapia. Uno dei migliori riferimenti nelle Costières-de-Nîmes, che ha inoltre la buona idea di conservare in cantina vecchie Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIBAULT E. Pubblicato su 29/05/2022
Decisamente, il vino arancione non fa per me. Non mi piacciono né l'ossidazione né le bollicine. L'ho assaggiato con del pollo. È un vino che ricorda il vino giallo.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Recensione e commento di Julie M. Pubblicato il 06/11/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. HERVE B. Pubblicato su 05/08/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta