Château d'Or et de Gueules

Lo Château d'Or et de Gueules è stato creato nel 1998. Il nome originale deriva dallo stemma di famiglia di Diane de Puymorin, i cui colori riflettono la personalità dei vini prodotti: Oro per la pienezza, la ricchezza e il calore, e Rosso (Gueules in francese antico) per il carattere, la potenza e la facilità di beva. I vini Château d'Or e Gueules hanno un proprio stile distintivo. In tutti e tre i colori, sono personalizzati, corposi, sottili e promettenti. Dopo essersi convertiti all'agricoltura biologica nel 2012, i vigneti di Château d'Or et de Gueules sono ora gestiti in modo biologico e dal 2017 sono in fase di conversione alla viticoltura biodinamica. 

Situato alle porte della Camargue, sulla strada delle Cassagnes tra St Gilles e Générac (vedi mappa), sul versante meridionale delle Costières de Nîmes, il vigneto Château d'Or et de Gueules gode di un'esposizione ideale a sud-sud-est e di un terroir di ciottoli arrotondati. La tenuta si estende per 50 ettari. I rossi e i rosati sono un blend di Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre e Cinsault. I bianchi sono prodotti con Chardonnay, Grenache blanc, Roussanne e Rolle.