Un Viognier al 100% dal profumo intenso di frutta del frutteto, con note di miele e mandorla. Al palato è generoso e corposo, caratterizzato da una consistenza ricca, imponente e avvolgente. Ideale in abbinamento a piatti asiatici come il pollo alla thailandese, con crema di cocco e zenzero.
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Occhio
Abito color oro pallido
Naso
Generoso e aromatico, con note di pesca, albicocca e miele
Palato
Ricco, corposo, con sentori di miele e mandorla, abbastanza persistente al palato
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti asiatici, pollo alla thailandese, pad thai e piatti preparati nel wok…
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un antico priorato della Certosa di Valbonne, acquistato nel 1965 e interamente ristrutturato da Guy e Anne Steinmaier. Questi coniugi, originari della Borgogna, hanno trasformato questa tenuta di 34 ettari, oggi gestita dal figlio Jean, in un punto di riferimento imprescindibile, con vini di ammirevole costanza.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MARC G. Pubblicato su 06/12/2023
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