Domaine Richaud - Cairanne rouge 2019
16,5/20
RVF
«Un classico intramontabile»
Vino di punta della tenuta Richaud, questo Cairanne succoso è goloso e corposo, caratterizzato da un ottimo equilibrio tra struttura, ricchezza, frutti neri e freschezza. Questo Cairanne rosso proviene da diversi terroir che gli conferiscono una personalità autentica e una grande armonia!
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Occhio
Bel colore rosso intenso con riflessi rubino
Naso
Con splendidi aromi floreali, di frutti rossi ben maturi, fragoline di bosco, ciliegia nera e spezie
Palato
Corposo ed espressivo dal punto di vista fruttato, bella polpa succosa, tannini a grana fine, golosità ed eleganza
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, carne di manzo alla griglia, costolette di agnello alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Alcuni viticoltori, da soli, riescono a incarnare un’intera denominazione: il carismatico Marcel Richaud è uno di questi. Ha indubbiamente contribuito a conferire prestigio al più giovane dei cru delle Côtes du Rhône meridionali. Lui, il visionario e pioniere della viticoltura a parcella, che ancora oggi sogna una classificazione sul modello dei climats della Borgogna, forte dei suoi 45 Annate, vuole essere il meno interventista possibile in cantina e in vigna. Come un certo Emmanuel Reynaud, accompagna le sue uve alla maturazione ottimale, dando vita a vini allo stesso tempo golosi ed eleganti, un vero marchio di fabbrica. Tutti i vini degustati quest'anno ottengono le migliori valutazioni, rivelandosi altamente raccomandabili e di una regolarità assolutamente notevole. La giovane generazione che si è unita all’azienda di famiglia da alcuni anni è ben decisa a perpetuare il savoir-faire della casa; tuttavia, quasi a segnare una svolta, Claire e Thomas hanno acquistato 20 ettari supplementari, metà dei quali confinano con il famoso appezzamento degli Ebrescades, lasciando presagire piacevoli sorprese per il futuro. Di recente, Edith, la più giovane, ha ceduto al richiamo delle sirene e soprattutto dei vigneti; dopo una brillante carriera parigina nel settore del lusso, ha finito per stabilirsi nell’affascinante paesino di Cairanne, apportando un ulteriore importante valore aggiunto alla bella tribù dei Richaud.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Una gamma aromatica che si svela con note di frutti neri e spezie. Al naso si aprono sentori di erbe secche e spezie. Al palato è superbo, con una bella ampiezza e persistenza: è un vino che conserva una bella freschezza di stile, con un palato potente e tannico.
Informazioni sulla tenuta:
In Francia sono davvero pochi i viticoltori così esigenti e completi, dal vigneto alla cantina, come Marcel Richaud. Ha raggiunto l’apice della sua arte da quando dispone di una cantina di vinificazione e affinamento all’altezza delle sue ambizioni. Per l’appassionato, il lavoro di questo produttore è una benedizione. Tutta la sua gamma raggiunge un livello notevole e seduce immediatamente. Anno dopo anno i vini acquisiscono finezza e precisione, pur rispettando l’equilibrio e la maturità tipici del sud.