Domaine Richaud - Cairanne rouge 2023
93/100
James Suckling
92/100 Coup de Cœur
RVF
« Il vino di punta della tenuta Richaud, che unisce finezza e struttura »
«Un Cairanne puro, brillante e trasparente, con note di ciliegie rosse, frutti di bosco e spezie calde. È di medio corpo e presenta tannini fini. Succoso e fruttato, con un carattere croccante. Fresco e vivace.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Bellissimo vino brillante, di un rosso intenso con riflessi rubino
Naso
Con splendidi aromi di frutti rossi confettati, spezie e cioccolato
Palato
Morbido e corposo, con una bella espressione del frutto, tannini ben integrati e setosi, sottolineati da un finale speziato con note di liquirizia che conferisce un equilibrio tra golosità ed eleganza
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, carne di manzo alla griglia, costolette di agnello alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
La giovane generazione — Claire, Thomas e, più recentemente, Édith, la più giovane — porta avanti con brio l’opera del padre Marcel, figura emblematica della denominazione Cairanne. Pur rispettando l’eredità, infondono una nuova dinamica, segnata in particolare dall’acquisizione di ulteriori 20 ettari, una parte dei quali confina con il famoso appezzamento degli Ebrescades. I vini, sempre di livello eccezionale, acquisiscono ulteriore raffinatezza e precisione espressiva. Più precisi dal punto di vista aromatico, più raffinati nella consistenza, uniscono ormai profondità e immediatezza, in un equilibrio sempre più maturo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica è gestita con grande maestria dal 2014 da Claire e Thomas Richaud. I due hanno apportato la loro sensibilità mantenendo lo spirito della tenuta, coniugando una bella maturità con la freschezza. La gestione di questi vini ad alta gradazione alcolica suscita ammirazione: ogni cuvée esprime il proprio terroir e presenta un profilo aromatico di magnifica raffinatezza. Da diversi Annate, questi vini hanno acquisito ancora più finezza senza perdere profondità: sono ai vertici del Rodano meridionale.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Un Cairanne puro, brillante e trasparente, con note di ciliegie rosse, frutti di bosco e spezie calde. È di medio corpo e presenta tannini delicati. Succoso e fruttato, con un carattere croccante. Fresco e vivace. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da degustare subito o da conservare.