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Alain Jaume - Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron 2024

Alain Jaume - Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron 2024

2*Coup de Coeur

Hachette

grenache
frutti neri
concentrato
manzo alla borgognona

«Grande complessità aromatica, ampiezza e potenza»

«Tutto è classico e di eccellente fattura in questo Grenache maestoso (80%), nato da un terroir di argilla rossa mista a ciottoli di silice e da un affinamento parziale di sedici mesi in botte. Al naso, aperto e complesso, offre un ricco bouquet di frutti rossi con sfumature affumicate e speziate di cumino. Concentrato, profumato di gariga, sostenuto da tannini potenti e dalla grana fine, al palato si presenta come uno Châteauneuf dal carattere ben definito e pieno di futuro.» (Le Guide Hachette 2027)

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Settore

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Vieux Terron

Annata

2024

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache noir essentiellement, Syrah, Mourvèdre

Terroir

Piani di argilla rossa e ciottoli levigati, con alcune zone più profonde e sabbiose.

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione prolungata da 18 a 21 giorni con follature.

Allevamento

16 mesi, in vasche di cemento (90%) e in botti di rovere (10%).

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore rosso rubino, intenso e brillante.

Naso

Aromi di frutti neri (ribes nero, ciliegia), spezie e pepe.

Palato

Ampio e potente, grande complessità aromatica, note di spezie e frutta matura, tannini rotondi.

Servire

A 16-17°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse o in salsa, ai formaggi dal sapore deciso...

Maggiori informazioni su Alain Jaume - Grand Veneur

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco a Châteauneuf-du-Pape e a Tavel, Alain Jaume opera insieme alla sua famiglia in un’azienda di commercio di vini di altissima qualità, oltre a possedere splendidi vigneti a Châteauneuf-du-Pape e nelle Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il “vin du grand-veneur”, un Châteauneuf classico. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre un’ottima rappresentazione del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchie viti si colloca tra i vini più pregiati della denominazione. Il futuro della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2027) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Tutto è classico e di eccellente fattura in questo Grenache maestoso (80%), nato da un terroir di argilla rossa mista a ciottoli di silice e da un affinamento parziale di sedici mesi in botte. Al naso, aperto e complesso, offre un ricco bouquet di frutti rossi impreziosito da sfumature affumicate e speziate di cumino. Concentrato, profumato di gariga e sostenuto da tannini potenti e dalla grana fine, al palato si presenta come uno Châteauneuf dal carattere ben definito e ricco di prospettive.

Informazioni sulla tenuta:

Originario di Castelpapale, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono con metodo biologico un vigneto di 155 ettari distribuito su quattro tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e il Dom. la Grangette Saint-Joseph nella denominazione AOC Côtes-du-Rhône, il tutto integrato da un’attività di commercio di vini. Un valore sicuro.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata 4*stelle (Produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia Jaume si è viticoltori «...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape». Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che comprende anche le denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l’agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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