Alain Jaume - Grand Veneur

« Avec sa robe profonde mais limpide, son premier nez sauvage et fruité, cet assemblage grenache-syrah, au bouquet fin et gourmand offre framboise, cassis, poivron rouge, attaque charnue, friande, fruitée. Le palais d'une très grande fraîcheur, d'un très bel équilibre s'étire en finesse et met en valeur la matière. Délicat et profond, fin et frais. C'est une bouteille qui fait facilement l'unanimité autour d'elle, avec une rétro-olfaction riche d'une touche zan, réglisse. Grande buvabilité, sanguin, terrien, la race d'un beau Châteauneuf suave et frais.» (Terre de Vins)

« Lirac taillé pour la garde ! »

« Un très bon producteur qui nous habitue, entre autre, à des Lirac solaires, charnus et généreux. Ce GSM (grenache, syrah, mourvèdre) ne fait pas exception à la règle. Le nez libère progressivement ses senteurs de fruits rouges et noirs bien mûrs, de poivre et de vanille que l'on retrouve plus intensément dans un palais onctueux, riche, cadré par des tanins déjà bien fondus. Un vin ample, généreux, déjà bien ouvert mais qui peut patienter un peu en cave.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

« Prêt à être savouré ! »

« Fruit en confiture, cannelle, vanille, herbes sèches : le nez ne manque pas de nuances. Une palette que l'on retrouve dans une bouche ronde à souhait, nantie de tanins fins qui renforcent la sensation de souplesse et de plénitude de ce Vacqueyras déjà épanoui.» (Le Guide des Vins Hachette 2021)

« Le Gigondas Les Terrasses de Montmirail 2019 à la robe pourpre offre d'impressionnants arômes de framboise, ainsi que des notes de chocolat noir, d'herbes provençales et d'espresso. Assemblage à base de Grenache avec de petites quantités de Mourvèdre et de Syrah, le vin est corsé mais vibrant, avec des tanins souples et une bouche presque crémeuse, mais aussi des acides vifs conservant la fraîcheur en finale.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)

« Un bon Viognier rare du sud du Rhône, le Blanc de Viognier 2019 offre de délicieux arômes floraux et d'abricot, une sensation mi-corsée et tendue en bouche et une finale fraîche et rafraîchissante teintée de zeste d'agrumes et de soie. » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Un réel plaisir !

4/5 (1 avis)

« Côtes du Rhône incontournable »

« Une cuvée très souvent à l'honneur dans le Guide, issue d'une parcelle, Les Champauvins, qui jouxte Châteauneuf-du-Pape au nord. L'assemblage est typiquement castel-papal : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Au nez, de la richesse et de la maturité à travers des notes de griottes très mûres, agrémentées d'épices et d'une touche sauvage. Charpenté, concentré, capiteux, adossé à des tanins à point, le palais impressionne et évoque le prestigieux voisin. Un Côtes-du-Rhône de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) À ne pas manquer !

« Le Côtes du Rhône Grand Veneur 2019 est mi-corsé à corsé et semble privilégier les arômes de la Syrah avec ses notes d'olives noires et de réglisse, mais présente aussi beaucoup de fruit, de cerise noire charnue. Il s'agit d'un assemblage affiné en cuve de 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Cinsault. Concentré mais souple, il est rond et expansif en bouche, et se termine par un léger saupoudrage de tanins mûrs et des notes de moka.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Prix Plaisir !

3.7/5 (12 avis)

« Le Lirac Clos de Sixte 2016 est un superbe vin, facilement rival de nombreux Châteauneuf de l'autre côté de la rivière, à commencer par ses arômes séduisants de garrigue en fleurs et de cerises mûres. Sur un assemblage de 50% Grenache, 35% Syrah et 15% Mourvèdre, ce vin charpenté est charnu et concentré en bouche, puis velouté en finale. Je le traiterais comme un Châteauneuf du Pape en terme de garde : conservez-le pendant quelques années, puis buvez-le au cours des 15 prochaines années. » (Wine Advocate 2017 - Joe Czerwinski) Lirac taillé pour la garde !

4.5/5 (2 avis)

« Mieux que la cuvée traditionnelle, le Côtes du Rhône Réserve Bio 2018 présente au nez des notes de garrigue fleurie, avec une note complexe de framboise. Il est mi-corsé à corsé, soyeux et tendre, avec une longue finale légèrement herbacée.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Prix Plaisir !

4.7/5 (3 avis)

« Le Châteauneuf du Pape Blanc La Fontaine 2017 est entièrement réalisé avec de la Roussanne, marqué par des parfums de fleurs et de fruits tropicaux. Il est corsé, cossu et riche, relevé de notes complexes d'agrumes, de miel, de clou de girofle, d'épices et de copeaux de crayon sur la longue finale. Dégusté deux fois, avec des notes cohérentes.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski). Une valeur sûre !

5/5 (2 avis)

« Le Châteauneuf du Pape les Origines 2017 est plus riche et plus dense que l'entrée de gamme, avec des notes de chocolat superposées sur des cerises noires, des prunes et des framboises pourpres. Un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah, élevé en barriques neuves à 50% et l'autre moitié élevé en cuves béton. Il atteint pratiquement le sommet, dans un ensemble charpenté, riche et velouté, avec une longue finale somptueuse de saveurs interminable. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Tout ce que l'on attend d'un Châteauneuf !

4/5 (1 avis)

« Comme d’habitude, les Vieilles Vignes poussent les choses à un autre niveau. Le Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2017 - un assemblage de 45% de Grenache (vieilli dans le béton) et de Mourvèdre (vieilli dans des barriques neuves), plus 10% de Syrah (également dans du bois neuf) - offre des arômes intenses de framboise pourpre, de cerise noire et de prunes, plus quelques notes de vanille et d'épices. Corsé, luxuriant et crémeux en bouche, il reste équilibré et frais, avec une longueur considérable en finale. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

4.1/5 (7 avis)

« Une cuvée très souvent à l'honneur dans le Guide, issue d'une parcelle, Les Champauvins, qui jouxte Châteauneuf-du-Pape au nord. L'assemblage est typiquement castel-papal : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Au nez, de la richesse et de la maturité à travers des notes de griottes très mûres, agrémentées d'épices et d'une touche sauvage. Charpenté, concentré, capiteux, adossée à des tanins à point, le palais impressionne et évoque le prestigieux voisin. Un Côtes-du-Rhône de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

« Terrasses de Montmirail 2017 est un vin corsé, riche et velouté, un autre gagnant de la talentueuse famille Jaume. Des notes de lavande et de garrigue ajoutent de l'intrigue aux notes de cerises noires mûres et aux fruits à noyau. Bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui avec un peu d'aération, il aura la capacité de passer un peu de temps en cave environ dix ans.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

2.8/5 (6 avis)

«Pas de bois dans ce Côtes-du-Rhône époustouflant mais du fruit, de la finesse et de la complexité : fruits rouges bien mûrs, violette, réglisse, touche de champignon frais, le nez enchante. La bouche suit le tempo et déploie une matière ronde, charnue et enveloppante, d'une plénitude singulière, avec des tanins croquants qui apportent ce qu'il faut de tenue. Remarquable par son harmonie et sa plénitude, la cuvée frise le coup de cœur.» (Le Guide Hachette des Vins 2020 )