Nota: Gault Millau 16/20
"Ecco un vino complesso che si apre con aromi di frutti rossi ben maturi (lampone, ciliegia, mora), sostenuti da note empireumatiche e speziate. Al palato è ampio e denso, i tannini sono espressivi ma eleganti. Finale lungo per un bel vino da invecchiamento." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Il Mourvèdre e il Grenache (da cui il nome?) si esprimono in modo equilibrato in questa cuvée: il primo apporta i suoi tipici aromi di cacao e la struttura, il secondo le sue note di frutti rossi e l'ampiezza. L'insieme è lineare, ricco, complesso e senza compromessi. Un vino straordinario, un vero e proprio esercizio di stile!
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Occhio
bellissimo abito color granato
Naso
unisce i sentori di frutti rossi (lampone maturo) del Grenache alle tipiche note di cacao dei vecchi vitigni di Mourvèdre
Palato
Con un attacco tipico della corposità dei vecchi Grenache, la struttura del Mourvèdre conferisce al finale un carattere deciso, caratterizzato da tannini compatti e persistenti. I sentori di frutta matura lasciano spazio a note speziate (noce moscata, chiodi di garofano) e tostate.
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere da
2011
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
«Luc Baudet ha avuto l’audacia di venire a stabilirsi in questa regione ancora fortemente influenzata dalla tradizione cooperativa. Legato alle Costières de Nîmes, si è stabilito al Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, incentrato sulla freschezza e sulla purezza del frutto; Compostelle, frutto di una selezione tra i vecchi vigneti e delle uve provenienti dai migliori appezzamenti. E infine Armonio, nato da un incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare). »
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 15/10/2017
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 26/09/2016
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