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Domaine Jasmin
Viticoltore di padre in figlio da 4 generazioni, Patrick Jasmin lavora nella tenuta di famiglia dal 1978.
Oggi il Domaine Jasmin si estende su 6 ettari, principalmente coltivati a Côte-Rôtie (5,5 ettari). Il vigneto è suddiviso in 11 parcelle situate in 8 appezzamenti su pendii esposti a sud-est: Côte Blonde, le Mollard, Baleyat, le Truchet, les Moutonnes, Côte Baudin, les Bercheries e les Lézardes. I pendii ripidi rendono difficile la lavorazione delle viti esclusivamente a mano.
Il Domaine Jasmin produce oggi due cuvée di Côte-Rôtie: La Giroflarie e Oléa (una cuvée dai volumi riservati).
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