Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
90-92/100
Jeb Dunnuck
«Mosaico dei terroir di Saint-Roman-de-Malegarde»
«Come suggerisce il nome, questa cuvée proviene da diverse parcelle situate sui vari tipi di terreno di Vaison-la-Romaine, e unisce Grenache, Syrah e Carignan. Una cuvée ambiziosa che affascina con il suo bouquet ricco che evoca l'inchiostro, la ciliegia matura, il caffè tostato e lo Zan. Anche al palato non delude: con la sua espressione sfrenata di frutti neri ben pepati, la sua consistenza vellutata incorniciata da tannini succosi e la sua delicata nota amara con accenti di mirto. Una delizia.» (Le Guide Hachette 2025)
Acquista i vini Fond Croze al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore molto intenso, rosso rubino con riflessi violacei
Naso
Aromi intensi di frutta, liquirizia e spezie
Palato
Potenza notevole. Elegante e persistente nel retrogusto, con un finale aromatico e speziato
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a spiedini di manzo marinato, lasagne, quaglie confit, cosce d'anatra all'arancia...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Come suggerisce il nome, questa cuvée proviene da diverse parcelle situate sui vari tipi di terreno di Vaison-la-Romaine, e unisce Grenache, Syrah e Carignan. Una cuvée ambiziosa che affascina con il suo bouquet ricco che evoca l'inchiostro, la ciliegia matura, il caffè tostato e lo Zan. Anche il palato colpisce: per la sua espressione sfrenata di frutti neri ben pepati, la sua consistenza vellutata incorniciata da tannini vigorosi e la sua delicata nota amara con accenti di mirto. Una delizia.
Informazioni sulla tenuta:
Un'azienda fondata dopo la Seconda guerra mondiale da Charles Long. I suoi nipoti, Bruno e Daniel, che hanno creato la cantina nel 1997, gestiscono oggi un vigneto di 80 ettari certificato biologico, affiancati da Guillaume, figlio di Daniel. I loro vini occupano spesso posizioni di rilievo nella Guida.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Côtes Du Rhône Villages Vaison-La-Romaine Mozaik 2022 è composto per il 60% da Grenache, per il 30% da Syrah e per il 10% da Carignan. Lamponi neri, gariga provenzale e note di fiori primaverili caratterizzano questo Rhône meridionale assolutamente classico, di medio corpo, equilibrato ed elegante. Ha molto carattere e lo stile più raffinato ed elegante che preferiamo in questa cantina.