Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône 2012
16/20
Bettane & Desseauve
«Il profumo delicato di ribes nero e more deve ancora evolversi, mentre il palato, ricco e opulento, si conclude con splendide note speziate. Un risultato davvero eccellente per questa Annata. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2017) Il «Grand Vin» della tenuta si presenta preciso, al tempo stesso potente e teso, ma anche con una bella golosità. Un buon compromesso tra il classicismo del 2010 e il carattere solare del 2011.
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Naso
note di frutta fresca
Palato
al tempo stesso potente e intenso, con una deliziosa ricchezza
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2017
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina, piatti provenzali...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 2017guida 2017) 16/20 + Preferito (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2017) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Il profumo delicato di ribes nero e more deve ancora evolversi, mentre il palato, ricco e opulento, si conclude con splendide note speziate. Un vero successo per questa Annata.
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà di Frédéric Engerer, direttore delle tenute di François Pinault (tra cui, ovviamente, Château Latour) e di Jérôme Malet, che gestisce la tenuta Sarda-Malet nel Roussillon, Fontbonau si sta gradualmente affermando come un punto di riferimento nella Drôme provenzale. La tenuta produce un bianco composto per il 90% da Roussanne e da una piccola percentuale di Viognier, oltre a due rossi: Les-Chaux, il secondo vino della tenuta, e il grand vin.