Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2020
89-91/100
Jeb Dunnuck
«Il Mazet è un Côtes du Rhône denso, di medio-pieno corpo, che sprigiona note di frutti neri e fragole ben mature con erbe aromatiche e sfumature di bouquet garni. Un Côtes du Rhône ricco e potente. Situata a nord-est della denominazione, questa tenuta è oggi nelle mani della talentuosa epica del Clos du Caillou.» (Je Dunnuck 2021)
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Occhio
Colore granato intenso con riflessi violacei
Naso
Potente, con aromi di frutti neri maturi e spezie
Bocca
Generoso ed equilibrato. Aromi di ribes nero, fichi, zan. Bella densità che illustra l'espressione del Syrah su ciottoli rotondi.
Servire
A 16-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da servire con petto d'anatra alle fichi arrostiti, tajine di vitello alle prugne secche, tian di verdure alla provenzale, maiale del Ventoux e gratin dauphinois...
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2021) 89-91/100
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Il Mazet è un Côtes du Rhône denso, di medio-pieno corpo, che sprigiona note di frutti neri e fragole ben mature con erbe aromatiche e sfumature di bouquet garni. Un Côtes du Rhône ricco e potente. Situata a nord-est della denominazione, questa tenuta è oggi nelle mani della talentuosa epica del Clos du Caillou.
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