Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2020
89-91/100
Jeb Dunnuck
«Il Mazet è un Côtes du Rhône denso, dal carattere da mediamente corposo a corposo, che sprigiona note intense di frutti neri e fragole ben mature, con sentori di erbe aromatiche e sfumature di bouquet garni. Un Côtes du Rhône ricco e potente. Situata nella parte nord-orientale della denominazione, questa tenuta è oggi gestita dalla talentuosa erede del Clos du Caillou.» (Je Dunnuck 2021)
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Occhio
Abito di un intenso color granato con riflessi violacei
Naso
Intenso, con sentori di frutti neri maturi e spezie
Palato
Generoso ed equilibrato. Aromi di ribes nero, fichi e zenzero. Bella densità che esalta l'espressione del Syrah su ciottoli levigati.
Servire
A 16-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da servire con un petto d'anatra ai fichi arrostiti, un tajine di vitello alle prugne secche, un tian di verdure alla provenzale, maiale del Ventoux e gratin dauphinois...
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2021) 89-91/100
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Il Mazet è un Côtes du Rhône denso, dal corpo medio-pieno a pieno, che sprigiona intense note di frutti neri e fragole ben mature, accompagnate da sentori di erbe aromatiche e sfumature di bouquet garni. Un Côtes du Rhône ricco e potente. Situata nella parte nord-orientale della denominazione, questa tenuta è oggi gestita dalla talentuosa enologa del Clos du Caillou.