Château Signac - Combe d'Enfer 2015

Côtes-du-Rhône Villages Chusclan|Vino rosso

3.3/5 (32 clienti)

14/20

Bettane & Desseauve

90/100

Gilbert & Gaillard

«Colore porpora intenso, riflessi giovani. Profumo accattivante: ribes nero, mora, ribes rosso, violetta, note tostate e spezie delicate. Al palato è potente, goloso e generoso, con il frutto in primo piano. Complessivamente netto, puro ed equilibrato. Finale speziato e persistente. Un vino ben riuscito.» (Guida Gilbert & Gaillard 2017). Un ottimo affare per questo vino goloso che conquisterà tutti!

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Sito valutato

21.164 recensioni

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Settore

Château Signac

Annata

Combe d'Enfer

Annata

2015

Denominazione

Côtes-du-Rhône Villages Chusclan

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Terroir

Su terreni ghiaiosi e su terreni argilloso-sabbiosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Doppia selezione in vigna e in cantina. Diraspatura totale. Fermentazione tradizionale in vasche con due rimontaggi e due delestage al giorno, con controllo della temperatura.

Allevamento

In vasche e botti di rovere, di cui il 15% nuove

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito viola intenso

Naso

Affascinante e piacevole, con sentori di frutti neri. Note floreali (violetta, peonia), tostate e speziate.

Palato

Gustoso e generoso con note di frutti rossi, con tannini setosi ma ancora un po' rigidi. Ottimo equilibrio.

Servire

In caraffa a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2019

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alla selvaggina, a uno sformato di verdure o ai formaggi di fattoria...

Maggiori informazioni su Château Signac

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Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 14/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

A proposito del vino:

Elegante, succoso e beverino, risulta un po' leggero ma mostra una bella tipicità del Grenache, che costituisce il 60% dell'uvaggio.

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2017) 90/100

A proposito del vino:

Colore porpora intenso, riflessi giovani. Profumo accattivante: ribes nero, mora, ribes rosso, violetta, note tostate e spezie delicate. Al palato è potente, avvolgente e generoso, con il frutto in primo piano. Complessivamente netto, puro ed equilibrato. Finale speziato e persistente. Un vino ben riuscito.

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 32 recensioni